面粉别炸油条麻花了，锅里一扔，做出特色小零食，比油条还好吃

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《自制油炸果子》

加入三克酵母，三十克白糖，加入40度温水搅拌，搅拌至酵母和白糖融化，让面粉发酵更快捷。

加入300克的面粉，打入一个鸡蛋，将鸡蛋先搅拌一下，倒入80克温水，一点点地倒入温水。

裹上一次性保鲜膜，放入室内，发酵至两倍大小。

发酵四十分钟以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝蜂窝状。

案板撒上少许面粉，放入面团，揉成面团气泡，轻轻按压一下。

面团擀成薄片状，擀杖整理一下，擀成一张长方形大饼。

面饼先切成宽宽的面片，再切成长方形小段。

面饼用工具按压，成焦叶油条状，不需要抹油。

面片轻轻拉一下，打一个结，两边轻轻一拉。

油炸果子打结以后，放入案板，摆放均匀。

锅底倒入植物油，烧至六成油温，下入小麻花。

小火全程慢炸，炸至色泽金黄，筷子轻轻搅拌翻面。

炸至两面金黄，装盘出锅，放入大盘自然放凉，个个焦脆又香甜。

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为爱下厨

好吃又简单的《自制油炸果子》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，给家人分享快乐吧！