古代死刑犯的最后一餐，可以没有珍馐美馔，却为何必有一块生肉？

大家都知道，无论是多么恶行累累之人，在踏上黄泉路之前，都会给他一顿好吃的，古人称最后一餐为“断头饭”，或“上路饭”！然而，古代死囚的上路断头饭，可以没有山珍海味，可以没有珍馐美馔，却必然会有这么一道菜！

任何一个现象都有历史渊源，那么断头饭如何来的呢？其实很简单！春秋时期，楚庄王（春秋五霸之一）平定大臣和贵族叛乱后，或为了笼络人心，或为了表现胸怀，或出于内心不忍，反正在处决叛乱者之前，让他们吃一顿好饭好菜！

后来，这一表示文明的举动，就在诸侯国之中流行了开来！当然，当时各国诸侯国之间，饭菜的标准也不尽相同！闲话一句，春秋时期，诸侯国之间争相表现出自己更文明、更礼仪，所以楚庄王的这一文明举动，让其他诸侯国眼前一亮，也很快就学了过去！

有人误解，认为犯人最后一餐，想吃什么都可以，只要提出要求，一般都给予满足！真相是这样吗？其实未必！

宋朝建立之后，赵匡胤立下规矩，每一个死囚在处决之前，都可以吃一顿大餐，但大餐的标准是五贯钱，也就是五千文钱！需要知道的是，宋朝五贯钱，已经相当高了，至少相当于2.5两白银，可见断头饭标准之高！

当然，赵匡胤是一个很仁慈的人，所以宋朝标准最高，但其他朝代标准则比较低，甚至断头饭需要家属自己掏钱！但从这一点也可以看到，断头饭并非想吃什么都可以的，也是有标准限制的！如今也有标准，一旦超出了规定，那么家属自掏腰包！

然而，对于囚犯来说，标准高不高，其实并不是最重要的，最重要的有两点，（1）最后一顿饭，吃的是怀念，所以未必是山珍海味、珍馐美馔，而是让人怀念的饭菜，（2）甚至怀念的菜也可以没有，毕竟最后一顿，很多人都吃不下，但必须要有这么一道菜！

这一道菜非常的特别，因为这是一块生肉！当然，如果不讲究的话，只有一碗菜的话，那么碗里也必须放一块生肉，为何如此？

据说，没有这么一块生肉，过奈何桥的时候，可能会遭遇不测风云！甚至夸张一点说，一旦没有的话，可能都过不了奈何桥，自然就无法投生！原因很简单，传说奈何桥旁有条大狗，将这块生肉给了这条狗，便会放人过桥。尽管这只是一迷信传说，但古人却深信不疑！

值得一提的是，在古人看来，最后一顿饭必须吃饱，吃饱好上路，不然就会做饿死鬼。所以，会给死囚准备好吃的，让他尽量吃的满意，这一习俗如今还在延续。据说，如今断头饭的标准不超过100元，但已经没有了放生肉的古老习俗！