花粉的用途
中药里面有很多是花类,
仔细看,会发现他们都含有花粉。
花粉拥有孕育生命的力量,
我想花的功效,也一定与花粉的功效息息相关。
不同烘干方式和温度,对花粉影响极大,
对此,我们先对花粉做一个学习,
希望产区对花类药材进行加工的时候。
可以充分考虑花粉这一资源,
尽可能完整的保持他的营养价值,
从研究不同花的功效,
到研究不同花粉的功效。
大自然中也有一些毒花,
文献中提到的花粉的功效,不知他们是否还有?
金银花清热解毒,红花活血化瘀,不知是否也与花粉相关?
花粉是种子植物雄蕊产生的粉状小颗粒,
内含植物雄性生殖细胞及其他营养物质。
蜜蜂采集蜜源植物的花粉以后,形成扁圆团状物,
这些团状的花粉,是蜜蜂生活必不可少的食物,
也是人们一种新兴的营养品。
花粉含有蛋白质,氨基酸,果糖和葡萄糖,
多种维生素,磷酸酶、淀粉酶、蔗糖酶等多种酶类,
及磷、钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、铬、钴、钼等多种微量元素。
它所含的营养成分比牛奶、鸡蛋高7-8倍,
所含的维生素比蜂蜜、牛奶、鸡蛋高10-100倍。
蜜蜂生长和发育所需的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,主要来源于花粉。
蜂群大量哺育蜂儿和进行其他工作时,除了取食蜂蜜外,还必需取食花粉。
饲喂1万只幼虫需要消耗约15公斤花粉,如果花粉缺乏,蜜蜂就容易衰老,母蜂产卵减少,蜂儿不能正常发育。
同时,还会使工蜂分泌蜂乳和蜂蜡的机能减弱。蜜蜂筑造巢泌蜡必需花粉,如只喂蜂蜜,不喂花粉,几乎完全不分泌蜡。
越冬期只有蜂蜜而没有花粉的蜂群,到来年春季繁殖较慢,如果蜂蜜和花粉不缺乏,繁殖就迅速得多。
花粉能刺激胃功能,改善新陈代谢,老年人和病人长期食用花粉食品,可使食欲增进,体力增强,体重增加。
儿童食用花粉,可消除因贫血而引起的消化功能紊乱。
运动员食用花粉制成的食品,能增强体力和耐力,不易疲劳,并使肺活量增大,提高竞赛成绩。
美国,和日本的一些足球运动员,把花粉当作体力增强剂。
法国的医师用花粉治疗体力衰弱、疲倦不堪和食欲不振的病人,每日服用2-3次,每次2-3粒花粉胶襄,一周后恢复健康。
保加利亚索非亚第一医院用花粉治疗脑动脉硬化症病人,每日服用一汤匙,服后9-10天病情好转,30天后症状基本消失。
我国古时的《神衣本草经》和《唐本草》,都有用蒲黄(即香蒲花粉)和松黄(即松花粉)治疗疾病的记载。
此外,花粉还可以治疗酒精中毒和维生素缺乏症。
用花粉为基质而配制的爽身粉,具有凉爽、滑润、舒适、香味幽雅等优点。
使用这种爽身粉,可以迅速消退汗渍引起的皮肤红斑和婴儿尿布皮炎,还可防止生痱子。
一:松花粉
蜜蜂采集来养小蜂子的松花粉,已经做成粉饼,仍然可以吃出松花粉的味道,小蜜蜂白白胖胖的,说明松花粉能量很高。
二:玫瑰花
传统工艺烘干温度较高,雄蕊已经焦化,感觉损失了玫瑰花的精华,玫瑰花抗衰老,除了花瓣的色素,或许与他的花粉也有一定的关系。
三:金银花
金银花与山银花的花蕊颜色不太一样,加工方式不一样,颜色也有差异。金银花清热解毒,不知道他的花粉是否也有类似的功效。
四:红花
红花采收期不一样,柱头伸出来的长度也不一样,花粉成熟度也不一致,红花越到后期,色素积累越多。
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参考文献
(1)花粉的用途、生产、收集和加工保藏 郭芳彬 黄冈地区农牧局