橘子晒干就是陈皮了吗?辟谣:随便用橘皮泡水喝,可能对健康不利

在中医上,一直有着“百年陈皮,千年人参”的说法。而在日常生活中,老一辈的人也常说“一两陈皮一两金”。所以等到秋季橘子上市后,很多人开始动起了歪心思:吃完橘子后把皮留下来,然后晒干后泡水喝。

但爆炸营养课堂的营养师要提醒大家,直接把橘子皮晒干,得到的并不是陈皮,乱用橘皮泡水喝,可能对健康不利:

从字面意思来看,陈皮就是放置时间较久的橘皮。可实际上,自己在家晒干的橘子皮还不是陈皮,最多算是陈皮的原材料罢了。因为只有特定品种的橘皮,经常炮制加工后才能称为陈皮。

这个过程非常的复杂,先要将其在太阳底下风干,在密封装置中放60天-150天,中途还需要用80%的潮湿空气加湿。然后待果皮软化后,放到太阳下晒干,最后再将其密封存放一段时间,才能得到真正的陈皮。

反观生活中,大家基本上都是放在太阳底下晒晒,而且一般都不会晒太长时间,可能2-3个星期就拿出来泡水喝了。

不过爆炸营养课堂的营养师要告诉大家,这样自制的橘皮,并不推荐大家拿来泡水。因为在晒干的过程中,很可能附有尘土、灰尘等脏东西,饮用后可能会对健康不利。

而且前面也提到过,这并不是真正的陈皮,所以能起到的养生效果也非常有限。那么如果舍不得丢掉该怎么办呢?其实,橘皮在生活中还有一个很常见的用处,那就是去腥解油腻,炖肉的时候放一点,是非常不错的选择。

最后,在每年的秋季,就会有不少粉丝问我们,吃橘子的时候把皮肤吃成了黄色,到底是怎么回事呢?其实,爆炸营养课堂的营养师告诉大家,这只是短时间的“颜值问题”,并不会影响到健康。

因为橘子中富含胡萝卜素,当你一次性吃的比较多时,摄入的胡萝卜素可能短时间内代谢不掉,就会进入到血液中,流向全身各个组织器官,把皮肤染黄。

解决办法也非常的简单,不去吃富含胡萝卜素的食物就行了。一般来说,指的就是黄色的蔬果,比如说橘子、橙子、胡萝卜、南瓜等,最多1个星期,就能恢复正常了。

(0)

相关推荐

  • 橘子皮≠陈皮

    春节期间,很多老家人知道我回来,就预约找我诊断瞧病.比如有二十多岁的女大学生最近因为熬夜.吃辛辣的食物上火了,脸上长痘痘不说,身体各种不舒服.我建议说可以坚持用陈皮泡水喝,有健脾化痰去火的功效.她母亲 ...

  • 晒干的橘子皮,到底是不是陈皮?

    有句话叫做"一两陈皮一两金,百两陈皮赛黄金",陈皮作为药食两用的物质,既可以入药治病,又可以入膳调养,还可以入茶调韵. 陈皮有哪些功效呢? 陈皮首载于<神农本草经>:& ...

  • 橘子皮晒干就是陈皮吗 小心越吃越伤身

    陈皮,想必大家都不陌生,能入药.能泡茶.能煲汤.能制香,用法很是多样.而且民间素有"一两陈皮一两金"的说法,可见陈皮的保健价值之高. 最近正是橘子上市的季节,不少朋友为了方便,直接 ...

  • 橘子皮晒干就是陈皮了吗?可别把自己吃坏了!

    陈皮,能入药.能泡茶.能煲汤,用法很是多样.民间也素有"一两陈皮一两金"的说法,可见陈皮的价值之高. 最近正是橘子上市的季节,不少朋友直接把吃剩的橘子皮晾干,自制陈皮用作养生.但这 ...

  • 椪柑皮可以做陈皮吗

    椪柑皮是可以用来做陈皮的,但要注意是,只有完全成熟的椪柑且经过干燥处理后的才可以,因为如果方法不当会使果皮里面发霉.晒干后的椪柑皮也可以用来煲汤或者直接泡茶饮用,椪柑皮和红枣一起用开水泡茶且在饭前饮用 ...

  • 狐大医 | 橘子皮就是陈皮?鲜橘皮泡水,当心给身体带来三种伤害

    出品 | 搜狐健康 作者 | 胡鑫 编辑 | 吴施楠 陈皮是止咳.健脾.润燥的佳品,秋季天气干燥,大家就喜欢用陈皮泡水去火去燥.可许多人认为,吃完橘子后剥下来的鲜橘皮与陈皮是同一种东西,所以有人会直接 ...

  • 橘子晒干,就变成陈皮了吗?随便用橘皮泡水喝,当心反而有坏处

    在中医上,一直有着"百年陈皮,千年人参"的说法.而在日常生活中,老一辈的人也常说"一两陈皮一两金".所以等到秋季橘子上市后,很多人开始动起了歪心思:吃完橘子后把 ...

  • 口干口苦、有口气,1味中药泡水喝,坚持饮用,清胃热,降肝火

    很多人都会出现口干.口苦的感觉,还有一些人会伴有口臭,而有些人的症状甚至会持续很长时间,给自己造成很大的心理负担.遇到这种情况我们该怎么办呢? 口苦.口干的治疗方法,通常按照我们中医的理论和实践角度来 ...

  • UC头条:橘子皮晒干就是陈皮?

    点击加载图片 陈皮,想必大家都不陌生,能入药.能泡茶.能煲汤.能制香,用法很是多样.而且民间素有"一两陈皮一两金"的说法,可见陈皮的保健价值之高. 最近正是橘子上市的季节,不少朋友 ...

  • 橘子皮晒干就是陈皮吗?鲜橘皮煲汤、入药万万不可

    橘子皮晒干就是陈皮吗? 知道陈皮作用大,有些人就心痒痒.很多人把橘子皮晒干,自以为就制成陈皮了. 实际上,咱们自己随便用橘子皮晒成的"陈皮",和正宗陈皮相比药效差得太远了.市面上很 ...

  • 橘子皮晒干就是陈皮吗?小心伤身!

    陈皮,想必大家都不陌生,能入药.能泡茶.能煲汤.能制香,用法很是多样.而且民间素有"一两陈皮一两金"的说法,可见陈皮的保健价值之高. 陈皮有哪些功效? 第一,陈皮有促消化的效果,这 ...

  • 养生 | 橘子皮晒干就是“陈皮”?陈皮这么吃才对劲,不伤身!

    不知道,大家身边有没有自己晒橘子皮的朋友?家里阳台上,屋里桌子上都是橘子皮,我记得我小时候隔壁家邻居奶奶就特别喜欢自己晒橘子皮,说橘子皮好,晒一晒就能成陈皮啦!对,就是咱们在中药房买的药材--陈皮. ...

  • 橘子皮晒干就是陈皮?小心越吃越伤身!泡水前多做一步,功效才不浪费

    陈皮,想必大家都不陌生,能入药.能泡茶.能煲汤.能制香,用法很是多样.而且民间素有"一两陈皮一两金"的说法,可见陈皮的保健价值之高. 最近正是橘子上市的季节,不少朋友为了方便,直接 ...

  • 橘子皮晒干就是陈皮?小心越吃越伤身!泡前多做一步,功效不浪费

    陈皮,想必大家都不陌生,能入药.能泡茶.能煲汤.能制香,用法很是多样.而且民间素有"一两陈皮一两金"的说法,可见陈皮的保健价值之高. 最近正是橘子上市的季节,不少朋友为了方便,直接 ...