【山西】李晓燕丨散文/温暖的伤疤
作家新干线
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作者简介
李晓燕：山西运城人，中学教师。喜欢运动，读书，敲击文字，文风质朴细腻。
温暖的伤疤
李晓燕
看着手腕上的伤疤，心里总会涌起一股暖意来。
那还是上周末在娘家。因为我到了，妈妈决定中午炸油饼。刚吃过早饭，妈妈就和好面，放在阳光下晒着发酵。我与妈妈在屋里聊天，不一会门口的大婶过来磕个头，原来那家的奶奶去世了。
妈妈就跟着过去，一直到面发了还没有回来。我与妹妹在家，都几十岁的人了，也不好意思叫妈妈回来，想着也会弄吧。平时给妈妈打过下手，炸个油饼也不会那么难吧。
擀面饼时，我与妹妹的意见就有分歧了。妈妈在家时，我好像也做过这样的活，现在妈妈不在家，觉得要说服妹妹似乎有点底气不足。一个面饼炸时要鼓起来，一定是有技术含量的。隐约记得妈妈会正面擀还会反面擀。妹妹却说不是吧，一面擀的吧。不自己独立完成，永远都不清楚，就像坐在副驾驶的人总认不准路，课堂上不让学生自己练习老师讲再好也没用一样。稀里糊涂的我们也不知道究竟用怎样的方法擀，但总算是把这一步做完了。
接下来就是炸了，这个我真没做过。我就问妹妹，你炸过吗，她说没有，就是吃过。我笑着说，咱们都是一次没炸过，却吃过妈妈亲手炸的无数次了。
那就我来炸吧。印象中妈妈总是放进去一个，然后翻个个，看见油饼就涨的鼓鼓的，夹出来就好了。我也放进去，翻过来，却鼓了半边，像是个因为我的过错而导致的畸形人脸，不怀好意突兀地看着我，或许是这个没擀好。再来一个，一边白一边黄，是那蹩脚的画家没调好颜色吗，火候差了点。再放一个，哎哟，油溅到了我的手腕上，赶紧抹上点酱油，酱油顺着手腕流了一圈，变成一个黑色的手镯。这样狼狈着，忍着点痛，妹妹在一边递着生面饼，一边把炸好的油饼排出个顺序来。手忙脚乱，总算完了。
......
现在想想，自己都是奔40的人了，也还算是经常照顾孩子的勤快好妈妈。但还是第一次站在油锅边炸油饼。如果不是这手腕上的伤疤，哪里能体会到有妈妈竟会如此地幸福！原来这都是危险的活，原来这样危险的活，妈妈都主动承担了下来，可原来的我们并没有意识到这样的危险。我们熟视无睹，觉得站在油锅前干这样轻松活的就应该是妈妈。
是呀，直到现在我还没有切过一次生肉，即便是在自己的小家里，这样的活也是老公做的，我切不动，自认为刀不快。现在想来，只是这样的体力活他愿意主动承担罢了。
悠然的暑假天天待在空调房里，偶尔由于故障停一两次电，心里老抱怨了。后来新闻里看到伊拉克温度四五十度，还缺电，要用电只能买私人的高价电。随之在心里默念，祖国真好。
还是那句老话，别身在福中不知福啊。谢谢这个小伤疤，让我的心如此地温暖过.....
（责任编辑：杨志强）
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