【山西】李晓燕丨散文/温暖的伤疤
作家新干线
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作者简介
李晓燕:山西运城人,中学教师。喜欢运动,读书,敲击文字,文风质朴细腻。
温暖的伤疤
李晓燕
看着手腕上的伤疤,心里总会涌起一股暖意来。
那还是上周末在娘家。因为我到了,妈妈决定中午炸油饼。刚吃过早饭,妈妈就和好面,放在阳光下晒着发酵。我与妈妈在屋里聊天,不一会门口的大婶过来磕个头,原来那家的奶奶去世了。
妈妈就跟着过去,一直到面发了还没有回来。我与妹妹在家,都几十岁的人了,也不好意思叫妈妈回来,想着也会弄吧。平时给妈妈打过下手,炸个油饼也不会那么难吧。
擀面饼时,我与妹妹的意见就有分歧了。妈妈在家时,我好像也做过这样的活,现在妈妈不在家,觉得要说服妹妹似乎有点底气不足。一个面饼炸时要鼓起来,一定是有技术含量的。隐约记得妈妈会正面擀还会反面擀。妹妹却说不是吧,一面擀的吧。不自己独立完成,永远都不清楚,就像坐在副驾驶的人总认不准路,课堂上不让学生自己练习老师讲再好也没用一样。稀里糊涂的我们也不知道究竟用怎样的方法擀,但总算是把这一步做完了。
接下来就是炸了,这个我真没做过。我就问妹妹,你炸过吗,她说没有,就是吃过。我笑着说,咱们都是一次没炸过,却吃过妈妈亲手炸的无数次了。
那就我来炸吧。印象中妈妈总是放进去一个,然后翻个个,看见油饼就涨的鼓鼓的,夹出来就好了。我也放进去,翻过来,却鼓了半边,像是个因为我的过错而导致的畸形人脸,不怀好意突兀地看着我,或许是这个没擀好。再来一个,一边白一边黄,是那蹩脚的画家没调好颜色吗,火候差了点。再放一个,哎哟,油溅到了我的手腕上,赶紧抹上点酱油,酱油顺着手腕流了一圈,变成一个黑色的手镯。这样狼狈着,忍着点痛,妹妹在一边递着生面饼,一边把炸好的油饼排出个顺序来。手忙脚乱,总算完了。
......
现在想想,自己都是奔40的人了,也还算是经常照顾孩子的勤快好妈妈。但还是第一次站在油锅边炸油饼。如果不是这手腕上的伤疤,哪里能体会到有妈妈竟会如此地幸福!原来这都是危险的活,原来这样危险的活,妈妈都主动承担了下来,可原来的我们并没有意识到这样的危险。我们熟视无睹,觉得站在油锅前干这样轻松活的就应该是妈妈。
是呀,直到现在我还没有切过一次生肉,即便是在自己的小家里,这样的活也是老公做的,我切不动,自认为刀不快。现在想来,只是这样的体力活他愿意主动承担罢了。
悠然的暑假天天待在空调房里,偶尔由于故障停一两次电,心里老抱怨了。后来新闻里看到伊拉克温度四五十度,还缺电,要用电只能买私人的高价电。随之在心里默念,祖国真好。
还是那句老话,别身在福中不知福啊。谢谢这个小伤疤,让我的心如此地温暖过.....
(责任编辑:杨志强)
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