【小知识】吃鸡蛋注意什么?

每天坚持吃鸡蛋的人这5点要注意

①鸡蛋尽量不要与牛奶同食,会加重肠胃负担;

②吃蛋清更要吃蛋黄,蛋黄里面含有很高的卵磷脂含量,对健康有益;

③吃鸡蛋不要立即喝茶,脂肪与鞣酸结合可能会增大消化负担;

④鸡蛋能与豆浆同食,一同食用不会影响蛋白质的吸收;

⑤鸡蛋不要煮太久,会产生一些硫化物,正常煮鸡蛋在水开之后再煮10分钟左右即可。

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