老井扯鸡蛋：小码蛋增加，意味着蛋价一定将要走弱的吗？！！
最近，有朋友反映中小码蛋品有所增加，大码高峰蛋反而比较紧俏。
一部分弟兄相当紧张，好不容易鸡蛋涨了点，这是不是蛋价要下跌的信号啊？
对待这一类问题，老井认为，我们还是要一分为二的去看，重点需要弄清楚，中小码蛋，到底是供应突然增加，还是需求减少造成中小码供应占比多了呢？
首先，我们必须要实事求是的承认，由于去年10-11月份蛋价暴涨，当时跟风上鸡的确实比较多，这批跟风上的高价蛋雏鸡，目前逐步进入盛产期，供应增加是不容回避的。
同时，清明节后，各地用中小码蛋加工松花蛋，由于北方主产区天气逐步转热的原因，用量正在逐步减少。
乡巴佬之类的食品企业，由于全国各地中小学开学多数还在筹备中，产品销售肯定是不及预期。
由此看来，供应增加固然也是一方面，但需求减少才是主要原因，但现在由于各地生产端和中间环节库存并不大，多地的中小码蛋价格依然高于大码蛋，所以大家完全不必要过度担心！
真正导致蛋价大幅下跌的，是高库存！
多数养殖户朋友，目前还是比较焦虑，最近蛋价虽然反弹了点，但仍然低于综合成本线以下， 什么时候才能大涨至成本线以上？啥时候才能走出低谷大赚？
老井仍然坚持认为，相对于餐饮、旅游、交通、电影等产业，我们确实算是幸运的，经历了这么严重的经济和社会公共事件危机，至少我们还能维持！
为啥之前那么多行内人异口同声的认定，今春蛋价可能要惨不忍睹的“跌到两块以下”？
这些人就是基于两个判断，一是、去年在蛋鸡养殖超高收益的驱动下，“疯狂的扩大产能”。
二是、出现了这么严重的经济和社会危机，必然严重制约鸡蛋消费。
就是基于上面两方面的原因，一些人便做出了，造成像2017年那样的严重蛋价低迷是不可避免的判断！
但这些草率结论的人，忽视了两个重要的前提，一是，今年的新冠病毒和2017年“人感染禽流感”疫情背后逻辑是根本不同的。
二是、当前的猪肉仍然处于历史性的高位，这才是今年托住鸡蛋价格经受着最艰难日子考验，不至于崩盘暴跌，实现软着陆的重要依托和基本盘！
“谁无暴风劲雨时，守得云开见月明”。
任何一个行业，常年处于超高的盈利状态，完全是不可能的。
鸡蛋作为快销一类的生鲜产品，别说出了这么大的公共危机，即使是收益最好的年份，也有三四个月的价格低迷期。
衡量一个人或者一个企业是否优秀，关键在于你应对危机的能力。
最后，老井引用丘吉尔的一句有点被用滥的名言作为今天的结束语，那就是“不要浪费一场危机”。
从全球范围来看，新冠疫情的危机还远远没有结束，但如何化危为机，从危机中学习、从危机中提高的过程应该早早开始。
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