文学原创•《乡味儿春节》（散文）作者 熊喜萍

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乡味儿春节

作者 熊喜萍

今天是腊月二十五了，南北方的小年都已过。春节近在咫尺了。虽然没有小时候的爆竹声声，却也依稀感受到了大街小巷弥漫着年的气氛和味道。心便漂浮起来，无法安静地做平常的事儿。

小孩儿盼过年。小时候过春节最盼望的是一年一度才能享受到的丰盛的团年饭，本地称“吃十碗”。大大的十个陶瓷碗，满满地盛着鸡、鸭、鱼、肉和奶奶、妈妈、姑姑的各色拿手好菜；其次盼望的是团年饭后美美地洗个澡，换上母亲给精心准备的花衣服。从里到外一色新，花花绿绿充满喜庆，连帽子和鞋都是崭新的，寓意新的一年新起新发；第三盼望的是从年三十直到年初八一天一场的皮影戏或者花鼓戏。看戏倒是其次的，小伙伴们聚到一起叽叽喳喳地嬉闹玩耍才是第一要务，偶尔也会静静地听完一个戏，比如《站花墙》《天仙配》《白蛇传》这些剧目就是小时候的记忆；第四盼望的是拜年和走亲戚。给长辈拜年是有压岁钱可以拿的，心里早早地预算了当年可能得到的压岁钱数目，计划着买一根红头绳、一方花手帕、一个有牛皮纸外壳的小巧日记本儿……走亲戚却是可以见见亲戚家那一方的风景，可以和表兄弟表姐妹们开心地聚一聚。

女孩子们的春节是吃、美、玩。男孩子的春节却是以玩为主的。最不能少的就是放鞭炮，各家各户都要准备至少五挂鞭炮。吃团年饭前放一挂庆祝团团圆圆；团年饭后去祖宗坟前放一挂汇报一年的成绩；年三十晚十二点放一挂辞旧迎新；年初一早晨放一挂开门红、正月十五再放一挂预示春节圆满。而燃放鞭炮的任务弟兄们是抢着去接受的。家里余钱多的，会额外地为男孩子多买一二挂鞭炮，男孩子往往会将整挂鞭炮拆开来，一个一个地燃放，这样一挂鞭炮就可以从年三十一直持续到正月十五，每天都可以欢欢喜喜地噼里啪啦了。我那时胆小，只是远远地观望，喜悦也是丝毫不弱的。

春节，真正有年味儿的不止年三十至正月十五吧？家乡进入腊月，年味儿就日复一日地浓烈起来。家乡人有准备腊货的习惯，腊鱼、腊鸡子、腊肠是每家必备的，有些人家还要做50斤糍粑、团100个酥饼、炒两锅蚕豆、蒸两笼包子、压一坛米汁糖、绕几袋麻花、炸一筐红薯片红薯条、炸精果、炸玉兰片，不一而足。乡土年味儿就在厨房里、晒场上、房梁下任性地张扬着……

过春节，最让小孩子尤其是男孩子感兴趣的是杀年猪。那场面刺激、气氛热烈是可以想象的。关键是还可以美滋滋地享受一顿“猪尾巴汤”——以猪血、猪肉炖粉条为主菜的一顿盛宴；运气好的话还能得到一个可以玩整个春节的猪膀胱做的气球。你可别小看这个“气球”，家里有三五个孩子的话，要论资排辈才能拥有。要么特别乖巧、要么特别勤奋、要么学习成绩特别好才符合条件。

而今，物资丰富、经济发达、文化昌盛。春夏秋冬都可以任意地享用早年间过春节才能有的一切，孩子们得到的就更是充足了。春节也更高大上了，春节里的乡味儿却稀薄了。想到这里，有了一个设想：创建一个以乡土味儿为主题的春节旅游园，如何呢？

往期精彩：婷婷菡萏碧波中，细细垂杨秀草丛。锦鲤从容游左右，青蛙断续叫西东。

作者简介：

熊喜萍，湖北潜江人，1989年毕业于扬州大学农学院，一直从事农业科技的推广与应用工作。有一双从平凡事物中感知情绪的眼睛，有一颗从琐碎生活里发现诗意的心。

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