中医的酸收

从酿醋到对酸收的见解

学中医，我最不理解的是酸收，历代书籍，主张酸收，针对酸收，本人和大家共同探讨一下，理论有误，看病很难见效，特别是酸，酸入肝，与肝病有密切联系。

酸，大家都明白，像盐酸，硫酸等，我们打开密封盖，一股刺鼻的酸味，

这是造醋的整个过程，大家可能不知道一个重要环节，醋酸发酵到成品醋酪，这个过程，如果不加食盐，醋酸很快挥发掉，造醋的师傅们都比较了解这个情况，再者伤寒论方子里面的苦酒就是醋，醋和酒的关系大家都知道，我们蒸馒头，要发酵，必须有酸作引子，当和的面膨胀冒泡时，说明酸过头啦，这是酸的生发，

肝在四季中，主春天，春天是生发的季节，因此，酸入肝，是生发，而不是收敛，真正收敛的是藏，是肾脏，咸寒收敛。这就是我们春夏秋少吃盐的原因，因此，我认为，春天经常吃醋，能够帮助肝脏的生发。如果肝脏生发有余，那必须肾脏去制约。有了这个思路，我们治疗胃酸过多，腹涨就好开方子啦，用牡蛎熟地黄去补肾，用柴胡栀子清肝热，玄参麦冬清胃热，用山药白术健脾。

胃酸过多，是由于肾虚不能养肝，肝虚生热，肝热酸就多，以发面蒸馒头为例，温度越高，酸生发力度越强，为中和酸的力度，我们用碱来反应，我们在治疗人体酸过多，就不能用碱，因为肝脏需要生发，还必须用酸，这样只能用咸来制约，而不是中和，

牡蛎咸寒，熟地黄补肾，柴胡疏肝，栀子去肝火，玄参麦冬去胃火，至于山药和白术，是辅助治疗，以上是本人的建议，往高手们批评指正。