小鸡炖蘑菇的美味做法，让你百吃不厌！

小鸡炖蘑菇

【食材】

鸡腿3个，香菇（8—10朵），红萝卜1根，姜片，大葱，八角，香叶，料酒，酱油，蚝油，食用油，油盐

【做法】

准备好材料，鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块；

烧热锅，放少许油， 下入姜葱、八角和香叶一起煸炒；

煸炒出香味后下入鸡腿块；

继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄，加入料酒和酱油；

翻炒鸡腿块上色后，再加入香菇、少量的蚝油和水；

大火煮开，转为小火，加盖煮上十分钟；

加入红萝卜块继续煮上十分钟；

加入盐和胡椒粉等调味料；

搅拌均匀后，大火收汁，盛入碗中即可。这道滋味鲜美、香气扑鼻的香菇炖鸡是不是充满妈妈的味道呢？