美食推荐:彩椒炒牛肉,白萝卜丸子,酱香鱿鱼,自制芝麻糖的做法

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份内心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味长存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让大家更有味道!

酱香鱿鱼

材料:鱿鱼一条、油一勺、盐一撮、青红椒几个、姜丝一撮、豆酱一勺、剁辣椒一勺;

做法:

1、鱿鱼洗干净,处理好,配料准备好;鱿鱼切割成一整片,斜切出密密的纹路;

2、换个方向,将鱿鱼切成菱形花纹;切出花纹的鱿鱼切成片;鱿鱼须也切好;

3、烧开一锅水,将鱿鱼片和鱿鱼须倒进去汆烫,鱿鱼片微微变卷就行;

4、捞出沥干水备用;油锅烧热,炒香姜丝;倒入青红椒翻炒片刻;

5、倒入豆酱、淋入少许水;将鱿鱼须倒进去,翻炒至均匀粘上酱汁;倒入剁辣椒,翻拌均匀即可出锅;

彩椒炒牛肉

食材:牛柳、青椒、红椒、黄椒、洋葱、蒜茸少许

做法:

1、将牛柳切成条,用酱油、糖、味淋腌15分钟

2、再加油和玉米粉搅拌均匀后腌15分钟

3、将彩椒洗净切成块状,洋葱切成丝,大蒜切成蒜蓉

4、热锅放油烧热,下蒜茸稍微炒一下,放牛肉,迅速翻炒几下盛出

5、锅中热油先爆香洋葱丝,下彩色灯笼椒炒一下,小火焖几秒钟

6、加入炒过的牛肉,炒匀即可出锅装盘

自制芝麻糖

1.白砂糖,芝麻备好。

2.面板放一保鲜膜,在上面涂一层油各用。

3.起锅放糖,少加点水,熬糖,熬到糖化开,变黄细稠即可。

4.把芝麻放入拌匀,盛在备好的塑料膜上,用擀面仗压薄片,然后在切开成条即可。

白萝卜丸子

1.白萝卜一根,一斤多的就成,洗净去皮

2.用擦子擦成丝用盐腌上

3.腌十分钟挤掉多余水分

4.萝卜丝放上五香粉和鸡粉还有少许淀粉

5.接着放入面粉打入鸡蛋搅匀

6.搅拌好的面糊应该稍稠一些

7.上锅倒油,油热后用筷子把面糊夹入油里头。

8.等丸子烤至颜色变黄,出锅就行。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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