猪价大跌56%，屠企压价明显，要跌破8元？官方收储正式启动，或涨

7月之初因出栏的生猪不多，再加上南北各地雨水增多，猪价迎来了上涨。然而，市场的猪肉消费需求有所下滑，再加上天气转晴出栏比较顺畅，因此屠企的杀价力度较大，猪价也就此回落。

这样的行情也让猪农们看跌情绪增加，不少人再次加快了出栏速度，生怕接下来猪价又要回到“6时代”。不过如今发改委发布了收储通知，这是一个难得的好消息，猪价是否又要上涨？

01、猪价大跌65%

年初时生猪行情为36.77元/kg，其猪市行情看似利好，但当时不少猪农压栏，认为年前价格还会继续高涨，谁知猪价走跌，养殖户跟风抛售，开启了生猪行情的疯狂下跌之路。

年后，因消费需求不是太高，其行情再次接连大跌，猪农的压栏心态明显，结果普遍压栏1-2个月，标猪养成了大牛猪，但这再次带动了猪价的下跌风险，结果到了6月份，生猪探底12元低价，生猪大跌65%，养殖户亏损加大，直到官方出台“三级预警”机制，行情这才迎来了上涨。

但7月份开始，生猪行情再次下跌，如今已迎来了“3连跌”，其均价也跌到了16.13元/kg，比起上一天跌了0.14元，相比年前高价则大跌56%。

从今天的监测数据来看，跌幅有所降低，其中东北涨跌互现，行情为15.3-15.7元/kg；西北跌了0.1-0.6元，行情为14.3-16元/kg，其中甘肃跌了0.6元；华北跌了0.1元，行情为15.3-16.4元/kg。可见，北方的跌幅不是太多，辽宁反弹了0.1元。

而在南方地区，华东3跌3平，跌幅为0.1-0.2元，报价为16.1-17.1元/kg；华中迎来了2跌1涨1平，行情为16.2-16.6元/kg，其中河南反弹0.2元；华南行情跌了0.3元，报价为16.8-19.5元/kg；西南行情跌了0.3-0.5元，其中四川跌了0.5元，重庆跌了0.4元，行情为15-15.3元/kg。

西南原本是高价区，但如今却已探底全国最低价，还没东北猪价高，说到底这是受西南产能迎来了快速恢复所致，结果猪肉产量增加，价格难以上涨。

02、要跌破8元？

而近期的猪价下跌，说到底是雨水增多，生猪交易冷清，运输受到影响，结果压栏力度加大，屠企的收猪难度降低，进而开启了压价。

目前的养猪成本在8元左右，目前的价格刚好保本，但不少猪农压栏增多，这也让生猪的体重增加，而随着气温升高，养殖风险加大，因此后期的出栏力度仍然较多。

对于屠企而言，如今的行情对其不利，毕竟猪肉零售价难以上涨，毛白价差偏小，收猪成本高，结果反而亏损较多，也正因如此，屠企这才加大了压价力度，这样才能加快猪肉的走货量。

那么随着屠企的压价，生猪行情要跌破8元行情吗？

目前正处在消费淡季，且生猪市场处于“缺猪不缺肉”的阶段，猪价没有上涨的基础。从4月份开始，猪农就持续压栏，不少生猪个头多达350斤-400斤，结果猪肉产量也在提升。而近期好不容易猪价上涨，但猪农们坚信后期还会上涨，又一次加大了压栏力度，这对后市的行情不利。

进口猪肉的持续进口，也是猪肉难以上涨的原因，今年1-5月份进口了196万吨猪肉，再加上去年年底囤积的上百万吨左右。而我国的产能也迎来了利好恢复，截止5月底，生猪存栏恢复了17年末的97.8%，这表明生猪行情即将完全恢复，生猪的出栏量增多，猪价也难以上涨。

影响猪价还有一个因素，那就是消费量如何，在正常年份时我国一年可消耗5500万吨左右的猪肉，人均消费78斤，但2020年因猪肉大降，人均消费降至58斤。今年的猪肉便宜，销量迎来了提振，不过近期天热，总体销售量依旧不太好，很难支撑猪价上涨，短期内猪价或要跌破8元大关。

03、官方收储开启

如今的生猪行情不是太好，但官方的第一次收储工作开启，主因是官方检测6月21-25日猪粮比为4.9:1，触发了一级预警，这才宣布收储计划，这次计划收储2万吨猪肉。

这一计划也让很多猪农兴奋，尽管收储量不是太多，但2万吨猪肉是一个利好的信号，代表官方的看涨心态。如此来看，猪价也不会跌太多，一旦猪粮比跌破6:1，预警系统就会触发，阻止猪价继续下跌。

可见，接下来猪价不会跌太多，只是小幅度下滑，且预计8月份升学宴增加，到时候猪价仍有上涨的可能，但价格不会涨太多，预计9-10月份反弹至10元左右，大家咋看呢？