李可染：齐白石的花鸟，我一辈子不画！
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齐白石老先生解决了雅与俗的问题，又解决了古典艺术与民间艺术的结合问题。拉近了两者的距离。一个人能在事业上突破一点，那就是不得了的，就可以对历史有所贡献。
蟹篓 33cm×38.5cm 北京画院藏
齐白石老先生在96岁时忽然神志不清，把螃蟹画成四节腿，连自己的名字都不会写，但那时画出的画仍然好得不得了。原因是几十年中，他的手和笔墨打交道太多了，完全可以掌握自然规律。所以要多画，多锻练，要使技术的成熟达到随心所欲不逾矩的程度。
齐白石70岁时，是最讲意匠之时，70岁时画得最精彩，80岁时最天真，90岁以后的画像小孩。
——选自郝之辉编著
《跟大师学艺——20世纪国画大师讲课实录》
解放以后，因为跟齐白石先生和黄宾虹先生接触后，看见他们两位老人都画得很慢。齐白石他那个画可不容易，他的行笔很慢。我最初看了齐白石的画觉得很奇怪，因为他从前画画写字，总是题“白石老人一挥”，一挥而就。后来我跟他熟了以后，他同我非常要好，等于他的学生，常常给他牵纸画画，我看他画了十年；可是齐白石的花鸟，我一辈子不画，我主要地看他的构图、笔法。我看他画画，非常慢，非常严肃。看他行笔那么慢，我还和他开玩笑，说: “你常常题画，'白石老人一挥’，我看你从来没有挥过。”
他这个人绝不顽固，对新的东西很欢喜。有一次看展览会，里面完全是西画，油画，我跟他一块儿去看。看了以后，招待的人拿来一个批评簿子说：“齐老先生难得来一看，你也写几句话批评批评。”他怎么写的呢？他说：“我要是年轻，我也学油画。”他的意思是，他已经九十多岁了，要学油画也来不及了。
——选自《李可染、吴作人谈齐白石》，赵浩生整理，
原载香港《七十年代》1973年第12期
笔墨问题很严重，近百年来，在我看来，过得笔墨关的，没几个人，邓完白是一个，齐白石是一个，吴昌硕是水平最高的。今天看颜真卿的《祭侄稿》用笔线条那是很厉害。
现在中国画最大的障碍还是对传统学习不够，用宣纸随随便便地搞，不了解传统，中国画中的线条、笔墨，要下很大的功夫。吴昌硕笔墨的水平在近百年是最高的，超过齐（白石）老师，他写石鼓文40年，钢筋铁骨，苍劲而腴润，笔墨功是了不起的，当然他师法大自然是不够的。
——选自李可染《谈艺术道路——1981年1月15日
对山水画研究班谈话》张凭记录整理