乡村农事之一 --脱粒/王云

乡村农事之一

——脱粒

里下河地区农作物种植是一年两熟，一般都是水稻小麦轮种，间或栽种棉花、油菜等经济作物。收割小麦时是初夏，称之为夏收；收割水稻时是晚秋，称之为秋收。脱粒是夏收的一项农事活动,我们生产队就只有一台柴油机和一台“小老虎”（我们当地人把脱粒机称为“小老虎”），二三十户农户排队等着脱粒，在“田家少闲月，五月人倍忙”的日子里，24小时不歇机。必须趁着天气晴好抓紧把麦子脱出来，否则，梅雨季节就要来了。在短短两三个小时内把五六亩承包责任田的麦子全部脱粒完，就好似打仗一般，人都累瘫了。

到了麦收时节，家家户户起早贪黑下田割麦子，真的是“足蒸暑土气，背灼炎天光”。麦子割好捆成麦把，再用板车一趟一趟拉到场头。我家几亩责任田麦把都是我妹婿用板车拉上场头，我只能起一点辅助作用。全生产队100多亩麦田的打谷场只有六七亩地的面积大，各家只分到一小块。为了腾出地方脱粒，只好把麦把一个一个堆成“小山”。

不是说麦把堆好就能脱粒，必须按照最后一趟麦把上场头的次序来排号，谁家麦把先上场头就先使用脱粒机。往往是上家才脱粒完，柴油机水箱还在汩汩地冒着水泡和白烟，就被几个男劳力抬上板车拖到了另一家打谷场。这边机器匠张方元与几个男人们忙着安机器、老虎，那边脱粒的主家已经准备好了铁叉、扬锨等农具，男主人还忙着散香烟。谁站哪个位置、谁干什么，不要生产队长分派，就像彩排了多次一样，大家都站好岗位不越位。机器一响，火热的脱粒大戏像打仗似的就上演了。

脱粒中最辛苦、最危险的工作就是喂 “老虎”，这项工作一般由男人来承担。把麦把从“小老虎”进口送进高速翻滚的带铁刺的滚笼里，没有一定的技术和胆气是胜任不了的，这也让喂“小老虎”的人成为整场脱粒劳动的主角，就像一场音乐会的指挥一样，节奏快慢全由他掌控。我们生产队半工半农的农户就必须邀请老队长胡兆江来喂“小老虎”，报酬常常是一包香烟，或者是一顿丰盛的晚餐。我家每年脱粒，喂“小老虎”的都是我的妹婿。

麦把堆上一个年纪大的把一个个麦把递给“二传手”，再由他把麦把“要（yao,念第四声）子”（捆麦把的捆绳，捆绳是稻草做的）解开，通过架在皮带上方的木门板传递给喂“小老虎”的人。只听“轰”的一声，麦秸秆从“小老虎”呼啸着喷涌而出。偶尔，塞进“小老虎”的麦把多了，柴油机“突突突”的声音就会颤抖起来，机器烟囱里一阵阵地冒着黑烟，显然是受力过重，有时，传送动力的皮带子突然也会掉下来翻卷着。这时候，机器匠张方元就会现场“指导”喂“老虎”的人。喂“小老虎”时，许多麦芒和麦秸秆屑就直接“喷”向喂“老虎”人的脸上，所以，喂“小老虎”的人要戴上草帽、墨镜和口罩。尽管做好了防护，脸上还是被喷得像黑脸包公似的，汗水把脸上的黑灰冲成了一条条沟。

“小老虎”不停的呼啸轰鸣着，“老虎”肚子（脱粒机滚笼的下方）不断的流出麦粒来，如果不铲出麦粒，马上就会塞满，影响到“小老虎”工作。每次脱粒，铲麦子这项工作都是我来承担。用扬锨一下一下望外铲，每铲一次，弯一下腰。“老虎”不停，铲麦子就不停，几千斤麦子全部铲出来，腰都要累断了。眉毛、眼睫毛、鼻子里、嘴里都是麦芒灰，吐出来的痰也是黑黑的。

为防止麦粒喷得太远，散落一地，“老虎”出口处还会绑上一个麻袋。麦秸秆被“老虎”滚笼轧碎后从出口处喷涌而出。站在出口处的人连忙用铁叉把麦秸秆捞到后边去，在“老虎”旁边两米远的妇女们就会用“腰子”把麦秸秆捆好。场头边上，有人在堆麦草垛。

整个脱粒场就像一个流水线，每道工序环环相扣。有时候，脱粒也会像打篮球一样中场休息，趁着机器匠张方元给柴油机加水加油、给皮带上蜡的工夫，大家横七竖八地躺坐在打谷场麦草上，喝着早已凉透的大麦茶或者就着咸菜喝稀粥、吃稣头饼充饥，主人也会给男劳力散一圈香烟。偶尔，卖棒冰的小勇骑着自行车来到场头，平时舍不得花钱的农人这时候也大方起来，一人一支赤豆棒冰连咬带嚼起来。

柴油和水加满了，皮带蜡也上好了，张方元摇动机器，机器又欢快的“突突”起来，忙碌的人们像被抽打的“黄牛”（陀螺）一样紧张地转动起来。麦子脱完了，机器、“老虎”停止了轰鸣，耳朵里的机器、“老虎”的轰鸣声还在持续。滚烫的机器刚停了，又被抬上板车到下一户了......这样的脱粒情景在里下河各生产队场头上演着，是上世纪八九十年代农村一道农忙风景线。

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