精选美食：泡菜锅、百合莲子羹、酸辣凉拌面、肉末蒸冬瓜的做法

冬瓜肉末蒸

配料：猪肉馅，冬瓜，大蒜，葱，盐，香油

实践：

1.清洗后去皮冬瓜；

2.切成约2毫米厚的薄片，将大蒜和青葱分别切碎；

3.在碎肉中加入少许大蒜和盐，腌制5分钟。

4.将冬瓜片放在盘子上，摊平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅，中火蒸8分钟，直到冬瓜完全煮熟，滴几滴将香油从锅中取出，撒在刚刚切碎的葱上。

酸辣冷面

配料：适量的意大利面，1个黄瓜，少许盐，适量的醋，适量的辣胡椒

1.将黄瓜切成细丝，放在一旁

2.煮意大利面，然后捞出

3.将黄瓜丝放入煮熟的意大利面中，加入老醋，少许盐和辣椒油。

百合荷花汤

成分：3朵银耳花，20克莲子，20克百合干，100克冰糖，10克枸杞和适量的水。

1.将木耳放入温水中浸泡约半小时，然后洗净，切掉根部，然后用手将其切成小块；莲子，百合和枸杞也要用温水浸泡。

2.将撕碎的小木耳放入煲中，倒入足够的水，用高火煮沸，盖上盖子，并用慢炖锅煮两个半小时（注意不要使锅溢出） ）。

3.将白木耳煮至浓稠后，加入冰糖并搅拌均匀，然后倒入莲子，盖上锅盖煮半小时。

4.最后，将百合和枸杞放入锅中煮约15分钟以关闭热量。将煮熟的银耳汤放入冰箱，口感极佳。

泡菜锅

泡菜，北部豆腐，猪肉丝，江之菇

食用油辣椒酱白糖洋葱

1 |准备一些泡菜并将泡菜切成几块

2 |准备一块北部豆腐，把北部豆腐切成块

3 |将锅加热后倒入少量食用油，加入豆腐并开始油炸，直到两面都变成金黄色，将豆腐取出并放在一旁

4 |准备一些切碎的猪肉，加入一些料酒和玉米淀粉，并搅拌均匀。

5 |将更多的油倒入锅中，加入切碎的猪肉，然后翻炒

6 |加入泡菜炒一会儿，再加一匙辣椒酱炒一会儿

7 |倒入无泡菜的水

8 |加入炸豆腐；烧开后改用小火煮约5分钟

9 |加入香菇

10 |最后，加入半汤匙糖，淋上少许香油即可