Bonbon美食说｜蒜香鲜虾欧芹意面
Spaghettis aux crevettes à l’ail et au persil
蒜香鲜虾欧芹意面
（建议阅读时间：1 分钟）
Les spaghettis aux crevettes à l’ail et au persil sont une recette à la fois simple et délicieuse ! Avec peu d’ingrédients, vous obtiendrez un succulent plat riche en saveurs qui étonnera tout votre entourage. Efficace, cette recette est idéale pour les repas qui doivent être préparés en peu de temps. Alors, direction les fourneaux !
蒜香鲜虾欧芹意面是一道既简单又美味的食谱！只需少量食材，您就会获得一道美味的菜肴，让您周围的每个人都惊叹不已。这是个快手菜食谱，很适合没有太多时间准备饭菜的人。让我们开始吧！（文末有视频食谱）
© istock / Fudio
Ingrédients pour 4 personnes
4人份食材
-20 crevettes
20只虾
-400 g de spaghettis
400 克意大利面
-5 gousses d’ail
5瓣大蒜
-1/2 botte de persil frais
1/2 束新鲜欧芹
-5 c. à soupe d’huile d’olive
5汤匙橄榄油
-Sel et poivre
盐和胡椒
La préparation
做法
Les étapes:
步骤:
1. Pour commencer, pelez l’ail et découpez-le très finement puis effeuillez et ciselez le persil.
1. 首先，将大蒜去皮并切得很细，然后将欧芹切成薄片并切碎。
2. Si vous avez acheté des crevettes fraîches, décortiquez-les. Vous pouvez toutefois garder la carapace sur la queue pour une question d’esthétisme.
2.如果您买了新鲜的虾，把它们去皮。但是，出于美观原因，您可以将尾部的壳保留下来。
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3. Faites cuire les spaghettis al dente dans l’eau bouillante en suivant les indications du paquet.
3. 按照包装说明在沸水中煮透有嚼劲的意大利面。
4. Dans un wok ou une poêle aux bords hauts, versez l’huile d’olive et chauffez à feu vif.
4. 在炒锅或高边平底锅中，倒入橄榄油并用大火加热。
5. Ajoutez l’ail et les crevettes puis faites-les revenir vivement pendant 5 minutes tout en remuant régulièrement. Incorporez ensuite les pâtes préalablement égouttées puis parsemez de persil, ainsi que de sel et de poivre. Baissez à feu moyen et mélangez pendant 5 minutes.
5. 加入大蒜和虾，然后快速炒 5 分钟，定时翻炒。然后加入之前沥干的意大利面，撒上欧芹，以及盐和胡椒。降成中火并继续翻炒5 分钟。
6. Servez et dégustez aussitôt vos spaghettis aux crevettes, à l’ail et au persil !
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un peu de crème liquide avant d’intégrer les spaghettis.
6. 现在可以享用您的蒜香鲜虾欧芹意面啦！
小技巧：为了更好吃，您可以在加入意大利面之前加入一点液体奶油。
Source：
https://larecette.net/spaghettis-crevettes-ail-et-persil/
图
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