想吃糖蒜在家就能腌制，爽脆可口又开胃，和外边卖的“一个味” / 开普饭

糖蒜是哈妹最喜欢的一道开胃小菜之一，口感脆甜又爽口，吃一口感觉口舌生津，开胃解腻，是我们家下饭的一道必备菜。

外婆每年都会做糖蒜，感觉这个习惯已经随着时间慢慢成了一种情怀。虽然现在好吃的小菜有很多，但还是独爱这一口。

糖蒜不仅味道好，它的好处也不少，大蒜性温、味辛具有治疗风寒感冒缓解咳嗽的作用，含有的蒜素能够帮助降低血液中胆固醇的含量，还能帮助染化血管。下面跟着哈妹一起看看做法吧！

糖醋蒜

配料:
蒜两捆、酱油一瓶、醋5袋、白糖300克、盐20克

烹饪步骤:
1.成品图一张

2.所有食材

3.蒜处理好清洗干净控干水分

4.锅内倒入醋

5.半瓶酱油

6.白糖

7.大火烧开、放入盐搅拌均匀晾凉备用（烧开后尝尝味道）

8.蒜放入坛子内

9.将糖醋汁倒入、上面放一小盘子

10.最后密封好腌制一个月即可

11.酸甜可口的蒜就腌好了

12.我是爱美食的馨妈咪一起来香哈交流吧

菜谱小贴士:

蒜一定要买新鲜的、喜欢甜的就多放一些白糖、熬好的糖醋汁一定要放凉后再倒入坛子

想吃糖蒜在家就能腌制，爽脆可口又开胃，和外边卖的“一个味”