仿真香草荚，劈柴蛋糕 / 开普饭

松软细腻的蛋糕.柔滑的香草奶油馅注心,如果是夏天,一定记得把奶油馅冷藏一下,会像冰淇淋般的清凉爽心. 准备材料鸡蛋2 只,细砂糖25 克(蛋白用),细砂糖15 克(蛋黄用),牛奶15 克,玉米油15 ...

春天的草莓不单纯是颜色鲜艳,味道也是非常诱人,虽说刚上市的时候价格也很诱人,但是也挡不住吃货的心.有这么漂亮的草莓,不用它做点甜品,感觉对不住这个季节. 草莓蛋糕是甜品中的经典,是很多人都爱吃的一款蛋 ...

BÛCHE DE NOËL [点击左下角阅读原文即可下载无水印配方] 这是丽兹埃科菲烹饪学校(Ecole Ritz Escoffier)2019年的圣诞作品,虽然是去年的,不过技术依旧坚挺,黑森林嘛永 ...

不管你是饼房还是私房,这款劈柴蛋糕一定要纳入今年的menu 梨子巧克力劈柴蛋糕巧克力比斯基 70%杏仁膏240g,糖粉90g,蛋黄150g,鸡蛋80g,T55面粉80g,可可粉80g,黄油80g, ...

劈柴蛋糕达克瓦兹蛋白........1335g 糖粉........1070g 可可粉.......225g 细砂糖.......350g 玉米淀粉........35g 烤碎杏仁........ ...

BÛCHE MAKANA [点击左下角阅读原文即可下载无水印配方] 很漂亮的劈柴蛋糕,来自chef 马修·卡姆(MATHIEU KAMM,下图的大------------个子chef),曾在巴黎Pie ...

香草紫薯椰蓉奶油海绵Cupcake的用料#海绵Cupcake 鸡蛋 3枚白糖 75克香草精几滴面粉 83克葵花籽油 45克熟紫薯丁 50克 #紫薯奶油熟紫薯泥 100克淡奶油A 50克淡奶油B ...

古早味蛋糕的用料面粉 100克鸡蛋 6枚白糖 90克葵花籽油 85克牛奶 68克香草精几滴古早味蛋糕的做法步骤1 提前给模具裁剪四块比模具高一倍的硬纸片作为加高护栏,并在内侧铺好油纸,葵 ...

西兰花拌黑木耳 1.将西兰花放入开水锅里烫1分钟,捞起立即用凉水冲凉,沥干水份,用花椒油和和盐拌均匀. 2.将蒜切丝,放入小碗中,倒入花椒油,酱油,醋和盐. 3.将发好的木耳,放入开水烫1分钟,捞起同 ...

辣椒炒肉猪肉洗净,切丝,放入橄榄油,抓匀:加入生抽.甜面酱.少许淀粉,抓匀即可:辣椒剖开去掉种子切斜段:锅子烧开水,将辣椒段放入,焯水捞出,放入凉水中冲凉,浸泡:锅子烧热,倒油:放入姜丝.蒜末,煸炒 ...

仿真香草荚，劈柴蛋糕