“返屋企食饭”的大条理由

“返屋企食饭”的大条理由

作者：黄爱东西

　 粤语里说的“返屋企食饭，返屋企饮汤”，字面的意思是回家吃饭，回家喝汤。

　　在岭南的生活日常里，可以是向在外忙碌的家人提要求：“你今晚回家吃饭吧。”那意思有可能菜式略丰盛些，也可能就是正常一餐。“今晚回家喝汤吧”，意思是煲了锅汤，其实也就需要回家吃饭。如果实在回不来，则说：“汤给你留着，回来记得喝。”

　　这话若由当事人说出来，除了这人表示那顿要回家吃，还有些别的意味：一是这顿已经计划好了，是同家人一起的私人时间；其二可能是显摆，如果正在热恋或者新婚的人这么说的话。

　　把“返屋企食饭”这句粤地家常话一再广而告之的，印象里是则卖米的广告，靓米雪白，煮出来的饭热腾喷香，师奶们吼一句，街上正在瞎玩作乱的熊娃们纷纷回家吃饭；慈母电话里说一句，已经成年的儿子忙里抽空回家，饭热菜香。

　　让在外忙碌的人回家吃饭，理由可以有很多：

　　外面应酬，饭菜味道太抢油水太重。

　　街外的速食薄利多销，当然要省原料钱。

　　家里买的是靓米，家里的菜择得细洗得净，家里煲汤用足了材料和火候，是谓足料。

　　家里做了你喜欢的小菜。

　　家里买了最靓的鸡。

　　家里煲了糖水。

　　隔篱（即隔壁）二嫂的乡下亲戚给了土鸡蛋。

　　在市场相熟的档主处买到了新鲜荔枝菌。

　　和左邻分摊的瘦身水库鱼，跟右舍合伙宰的土猪肉，春鳊秋鲤夏三黎。

　　每条理由都很大条充分，因为花的心思和时间都是在为家人开小灶，度身定制。

　　家里的餐桌大多数时候是纯私家空间，回家换了家常便服趿着拖鞋，晃悠着吸溜鼻子说好香，可以垮着表情夹菜扒饭。如果此地有人邀你跟他回家吃饭喝汤，而不是在外面吃，那是没拿你当外人了。

　　阖家心平气和在自己家里吃着饭，没什么了不得的远虑近忧，东一句西一句的细碎。吃完饭的闲暇，再斟杯热茶。富足人家的饭菜材料费用贵些，节俭人家菜贵吃瓜，瓜贵吃菜，也没什么过不去。这都叫作安乐茶饭。

　　在外营营役役持之以恒，做不完的工作赚不够的钱，无论脑力体力再怎么劳作，日落月升明暗交接之际，返屋企食饭，家里有人在等。刚来此地时，也许是一人食，再后来是成双，日子慢慢过去，家里一同吃饭的人，有老有嫩，有大有小。

　　万家灯火景象，亮在掌灯吃饭时分。

　　安乐茶饭，指的是和自己家里人吃。