#药食同源篇#第九十五课“胃炎克星”丁香

2021-04-27 19:04:21

#自然上头条# 我们日常生活中，都会经常用到丁香，它一种能提味增香的香料，很多烹饪料理中都能看到它的身影，大家可能不知道丁香也是中医临床上一种常见的中药材，它还可以用来泡水喝，也是一种药食同源的食物，今天中药小课堂就带大家一起了解一下丁香的功效与作用。

丁香又叫公丁、公丁香、丁子香、大花、如字香、雄丁香、瘦香娇，它味辛，性温。归脾、胃、肾经，具有温中降逆，散寒止痛，温肾助阳的药效，中医常用来治疗中寒呃逆、呕吐、泄泻，脘腹冷痛，肾阳虚之阳痿、宫冷等症。丁香味道辛温芳香，色紫而润，辛能行散，温胜寒湿，芳香化湿辟秽，可以醒神开窍，温补脾胃；气香而带苦，又能温中降逆，治疗呕吐呃逆等证；还可入肾经，能温肾助阳，治肾阳虚诸证，对一切冷气，心腹胀满，恶心，泄泻虚滑，水谷不消都有奇效，是治虚寒性呃逆的要药，可以温补三焦。现在市面上有很多丁香茶，是用丁香的叶子炒制而成，可以降逆以后，理气健脾。

现代研究表明，丁香花蕾富含丁香油，它的成分主要是丁香油酚、乙酰丁香油酚、β-石竹烯。以及甲基正戊基酮、水杨酸甲酸、葎草烯、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚等。丁香具有健胃作用，它的浸出液具有明显的刺激胃液分泌作用，并能缓解腹胀、恶心、呕吐，还能消灭幽门螺旋杆菌，保护胃黏膜，防止刺激性物质对胃产生伤害，预防胃炎，胃溃疡，提高胃的消化功能，对维持消化系统健康有很明显的好处，它的油性成分，还能润滑肠道，加快肠道排空，促进身体的大便生成，帮助体内堆积的毒素随大便一起排出体外，经常服用能清肠排毒，润肠通便，还可以加快体内脂肪燃烧代谢，防止脂肪在体内堆积，坚持服用还能预防肥胖，对体外猪蛔虫有麻痹或杀死作用，可以用来治疗小儿蛔虫病。。它还对多种致病性真菌、球菌、链球菌及肺炎、痢疾、大肠、伤寒杆菌、许兰黄癣菌有抑制作用。此外，丁香还能通过消灭气管与肺中的敏感菌和病毒，防止肺炎、气管炎的发生，还能刺激气道帮助痰液排出，可以明显减轻咳嗽痰多和气喘的症状。丁香油还能缓解牙痛，将少量丁香油滴入龋齿中，可以消毒龋齿腔，破坏牙神经，减轻牙痛，还能清新口气，改善口臭。对气血循环不畅导致腹部胀痛，用丁香泡水喝，也能让疼痛症状好转。

下面就来给大家分享几个关于丁香的食疗小偏方：

1、丁香桂花茶：丁香5克，桂花10克，用500ml开水浸泡后饮用，当做茶水频服，连喝三天后隔天再服用。可以润肺，健脾暖胃。

2、丁香陈皮茶：陈皮10g，丁香10g，洗净后加入清水1000ml煮开，当做茶水频服饮用，可以温胃健脾，止咳化痰。

3、养胃茶：丁香10克、枸杞5克，麦芽10克、鸡内金5克、佛手5克，茯苓10克，老冰糖适量，以上所有药材，洗净放入锅中，加入1000ml清水，炖煮30分钟，加入冰糖调味，当做茶饮，可以健脾祛湿，益胃生津，对幽门螺杆菌有一定的治疗作用。

4、止痒洗液：丁香15g，加入70%乙醇100ml，浸48小时后去渣。每天外搽患处3次。可以用来治疗体癣及足癣等症。

丁香在我们的日常生活中非常常见，有很多糕点、炒货和饮料等食物中都能看到它的身影，它香气浓郁，味辛辣，可以用于调味，是一种特有的食品调味剂，很多人也会用丁香来作为烹制风味菜肴、卤菜及酱腌菜的辅料，它药用作用优秀，对胃炎，腹胀，有很好的效果，现代中药研究发现它对幽门螺旋杆菌有很好的作用，但值得注意的是，丁香性温，阳热诸证及阴虚内热者禁服。以上就是今天中药小课堂的全部内容，希望大家可以喜欢