吃货美食：新奥尔良烤鸡腿卷、番茄炒鸡蛋、风味双鲜的做法

新奥尔良烤鸡腿卷

鸡腿洗净剔骨。新奥尔良烤鸡料和水拌匀，到入鸡腿内，拌匀，装入袋中腌制过夜。腌好取出，肉皮朝下放在锡纸上，如图卷起，锡纸两边拧紧，口朝上。然后放入烤盘。烤箱预热200度，中层，上下火20分钟，打开锡纸。烤箱调至180度，暴露烤制10分钟后刷一层蜂蜜水烤制10分钟，取出切块。 ​​

番茄炒鸡蛋

把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下；再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。 ​​​

风味双鲜

1.虾仁洗净加入少许盐巴，生粉与水搅拌匀均上浆，放入冰箱冷藏2小时备用;2.龙利鱼用厨房纸洗净水分，然后龙利鱼切丁，加入柠檬椒盐与淀粉腌制15分钟;3.锅中加入约1汤勺色拉油，然后加入虾仁与鱼丁快炒2分钟，加入青豆等蔬菜继续翻炒1分钟最后加入少许盐巴调味。 ​​​