吃货美食：虾皮小白菜粉丝煲、油条青菜、洋葱酱香南瓜的做法

虾皮小白菜粉丝煲

1.小白菜洗净，拦腰砍断，控干水备用;粉丝用水泡开。

2.锅里放油，爆香虾皮，喷一点点米酒(去腥)。

3.放入葱花和蒜末，炒香。

4.下小白菜，炒两下。

5.放粉丝，盖上盖子焖一下。

6.粉丝软了，加盐和鸡精混匀，OK。如果锅很干可以放一点点水，不要太多。 ​​

油条青菜

青菜洗净，香菇切片，油条切段；炒锅烧热下油，油温后下香菇煸香；下青菜炒软，调入适量盐，加半小碗开水烧开；加入油条翻炒几下出锅。 ​​​

洋葱酱香南瓜

1.南瓜削皮去籽，切成稍厚的块，洋葱切条；2.热油锅，放入洋葱爆出香味;3.洋葱断生后盛起备用;4.把南瓜倒入锅里，煸炒至干身;5.加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟;6.加入炒过的洋葱;7.翻炒均匀即可;8.装碟后撒点葱花装饰。 ​​​