往事拾遗：老昆明的早点铺：云香斋

别以为老昆明的早点，

只有米线饵块什么的。

 

老昆明人一大早，

除了去米线馆，

其实，

也不时地会走在

去包子油条铺的路上。

 

云香斋，

就是这样一家早点铺。

除了包子油条，

还有能起皮的豆浆，

还有，

煎饼、凉饺、重阳糕。

 

一转眼，

这一切都过去好多年了。

只是那香味，

还留在老昆明人们的

回忆里......

 

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——《昆明往事拾遗》：

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刘亚朝：《云香斋》

云香斋主要卖包子油条和豆浆

豆浆糯米饭

过去老昆明的老字号早点铺

破酥包子一直是昆明老字号早点铺的招牌食品。除了鲜肉包，通常还有这样一些：

豆沙破酥包

胡麻破酥包

糖腿（白糖火腿）破酥包

香菇肉丁破酥包

竹笋肉丁破酥包

腌菜肉破酥包

如今的重阳糕已经改进成了一块块蒸，过去云香斋的可是一蒸子蒸小圆桌大的一个，然后再切开来卖。

说起昆明人的早点、晌午，还有好多，比如这些：

炸包谷粑粑、洋芋粑粑

油条糯米砣

锅贴、油香（传统回民食品）

鲜奶米布

调糕藕粉

松树开花的时候，学校门口多了一个小吃：松花糕。用铜子打落多少摞起来的松花糕，就归自己。美味和乐趣兼有！

学校门口、各种巷巷口的腌萝卜、腌黄瓜，也曾是老昆明孩子们儿时的晌午

说到儿时的老昆明孩子，以前酱油厂、咸菜铺门口打酱油的大多是被家长使唤出去帮忙跑腿的小孩子，馋嘴的孩子甚至会在半路上偷喝几口酱油解馋。现在你明白为什么昆明人常说“孩子都会打酱油了”吧？！

 

昔日行人熙熙攘攘的云香斋门前（大概位于今西南大厦处）。照片为周山提供(春城晚报)