吃货美食：玛瑙蛋、总汇披萨、栗子鸡丝粥的做法

玛瑙蛋

松花蛋上蒸锅中蒸5分钟；将蒸好的松花蛋过凉水；松花蛋从中间掐一圈，左右手同时相相反的方向拉开；将松花蛋先切两瓣，再切成丁；将鸡蛋顶端破个小口；将松花丁从鸡蛋的小口塞入，挤出了一些蛋液；塞好后将鸡蛋用保鲜膜包好放入小碗中；小碗放蒸锅蒸蒸15分钟即可。 ​​

总汇披萨

面皮放抹油烤盘中，移入预热210℃烤箱中烘烤约7分钟，洋菇番茄青椒切丁；烤盘刷层薄油放饼皮抹上拿坡里肉酱；在皮上撒上奶酪丝；铺上番茄、青椒、洋菇、香肠片、德国香肠片、腌熏香肠片、玉米粒，撒上奶酪丝与奶酪粉；饼皮移入预热200℃烤箱中烘烤约6分钟；即可取出。 ​​

栗子鸡丝粥

鸡胸肉放入水中，加姜片葱段料酒慢慢煮熟；大米洗净后，放入砂锅，加适量水，慢火细炖；栗子煮熟，去壳；将栗子肉捣碎备用；煮熟的鸡胸肉撕成细丝备用；待大米涨开后，加入栗子肉继续慢炖；加入鸡丝，焖至粘稠；加入适量的盐，鸡精等调味。 ​​