银耳的功效与作用

银耳具有滋阴清热、益气和血、养胃生津、补肾强心、健脑提神以及消除疲劳的功效,虚劳咳嗽、痰中带血、口干、病后体虚、气短乏力等病人,都比较适合于食用银耳。

其次,银耳可以提高免疫力,对于抗辐射、抗肿瘤也有一定的效果。因为银耳中含有海藻糖、多缩戊糖等肝糖,具有扶正强壮的作用,能够提高人体的免疫力。

此外,银耳其实也是美容佳品,对于美容瘦身等方面也有比较好的用途,长期服用有助于去除脸部的黄褐斑、雀斑,并且有膳食纤维,可以辅助胃肠的蠕动,达到减少脂肪堆积、减肥的目的。

银耳能够提高肝脏的解毒能力,具有保护肝功能的作用。由于银耳里面含有维生素D比较丰富,能够防止钙的流失,所以对生长发育也有促进的作用。

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