没有一种饮品能像茶一样，占据了古人饮食生活如此重要的部分。从荼、茗、槚、蔎、荈、不夜侯、消毒臣、涤烦子、清风使、余甘氏、清友等诸多茶的别称，可以看出古人对茶的“溺爱”。为什么在诸多饮品中，唯独茶会在儒释道中“通吃”呢？
这与茶能颐养身心的质地不无关系。茶，于身能提神明目、消食去腻、清热解毒，于心能消愁解闷、陶冶情操、明心悦智。虽然现代医学发达，但古人对茶的研究、理解，绝不逊色于今人。古籍中有许多关于茶能养生的记载，读来还真有不少收获！
明目清心
宋·虞载撰的《古今合壁事类外集》称茶能“理头痛”；古籍中专门讲茶能明目的很多，《茶经》称茶能治“目涩”；《本草拾遗》称茶能“明目”等。唐·苏敬撰的《新修本草》，清·张璐撰的《本草逢源》，以及《桐君录》，分别称茶能“令人少睡”“令人少眠”“令人少寐”和“令人不眠”；唐·《本草拾遗》《茶谱》分别称茶能“少睡”“睡少”和“不睡”；明·李士材撰《本草图解》称茶能“醒睡眠”；
消脂去腻
清·赵学敏撰《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻，牛羊毒”。宋·虞载撰的《古今合壁事类外集》、明·缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能“消食”“消宿食”“消饮食”；清·黄宫锈撰的《本草求真》介绍“茶能治食积不化”还有“去滞不化”的功效等等。唐·孟诜撰的《食疗本草》、清·张路撰的《本经逢源》分别称茶能“去热”和“降火”；唐·陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“破热气，除瘴气”；宋·宋土瀛撰的《仁斋直指方》、陈乘撰的《本草别说》称茶能“消暑”。此外，还有茶能“清热降火”“涤热”“疗热症”“治伤。
疗疮止痢
轻身换骨
此外，还有茶能“轻身换骨”“治疲劳性神经衰弱症”之说。
益思悦志
此外，还有茶能“破孤闷”、“通仙灵”。总之，饮茶能提高人的思维能力。
益寿养生
宋·苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾，当眼前无疾”；明·程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精神，病魔敛迹”；“神农尝百草，一日而遇七十二毒，得荼而解之。”这是我们对茶的药用价值的启蒙认识。在读到古籍中关于茶的养生价值的时候，不免感慨古人的大智慧。茶能轻身，更能清心。邀朋友一起来喝杯茶，滋润身心吧。
