无花果简介
中药材天地网关于无花果的介绍,提到:以干燥、青黑色或暗棕色,无霉蛀者为佳。
从样品中,也能感受到,黄色没有皱纹的不甜,但深色的卖相不如黄色的。
希望有小伙伴对无花果做更多的补充,我们了解一下目前无花果的资源情况。
【来源】本品为桑科植物无花果(Ficus carica)的成熟或近成熟内藏花和瘦果的干燥花托。
【炮制】取原药材,除去花序托梗等杂质,干燥,筛去灰屑。
【成品性状】
直径2.5~4.5 cm,厚0.5~2 cm,
表面淡黄棕色、黄棕色至暗紫褐色,
有10条微隆起的纵皱和脉纹,加糖者皱纹不明显;
切面黄白色、肉红色或黄棕色,
质柔软,气微,嚼之微甜而有粘滑感,加糖者味甜。
【性味与归经】甘,平。归脾、大肠经。
【功能与主治】健脾益胃,润肺止咳,解毒消肿。用于食欲不振,肮腹胀痛,痔疮便秘,热痢,咳嗽痰多等症。
【用法与用量】20~50g,用时捣碎,水煎服。
【处方应付】写无花果、奶浆果付无花果。
【贮藏】置通风干燥处,防霉防蛀。
无花果(Ficus carica),为桑科榕属多年生灌木或小乔木,属于亚热带浆果类果树。
无花果原产地中海沿岸,考古发现无花果在中东地区已有11000年的栽培历史,是人类驯化最早的经济作物。
无花果于汉代传入我国,并最早在新疆南部栽培,随唐代“丝绸之路”传入内陆,在我国已有2000年的栽植历史。
目前,世界无花果年产量超200万吨,主要分布在美国、以色列、西班牙、意大利、埃及、伊朗等国家;
中国无花果栽培主要分布在新疆和威海地区,年产量大约为4万吨,排在世界20位之后。
限制无花果在中国发展的主要因素是低温伤害,我国南方热带和亚热带地区无花果引种也已经开始兴起。
无花果栽培品种根据果皮颜色可分为:
红妃格(红色品种),如玛斯义陶芬、波姬红、日本紫果等;
黄妃格(黄色品种),如美丽娅、金傲芬和新疆早黄等;
翠妃格(绿色品种),如青皮、108B等。
无花果没有严重的病虫害,一般无需特别防治,是生产有机高端果品的珍贵树种。
无花果的资源类型主要分为野生型和栽培型2种。
其中栽培型又分为3个园艺类型:
“普通型(Common)”:第1批果或有或无,第2批果可不经过受精而成熟。
“斯密尔那型(Smyrna)”:通常没有第1批果,第2批果只有受精后才能成熟。
“中间型(SanPedro)”:第1批果可以不经过受精而成熟,但是第2批果受精后才能成熟。
目前,世界上所报道的无花果栽培种中,
75%是“普通型”,
18%为“斯密尔那型”,
其余7%是“中间型”或者“原生型”。
《本草纲目》记载:无花果果实“味甘平,无毒,具有健胃清肠、消食解毒功效,可治肠痢、便秘、痔疮、喉痛等”。
无花果果实的加工产品主要包括果干、果脯、果酱、果汁、果粉、果酒、保健饮料和口服液等。
无花果成龄叶可以制作清香的上等绿茶,参考工序为:在60~80℃旋转加工条件下,杀青20min变软,而后取出进行揉捻,再回炉烘干20~40min左右,脱水至绿中泛黄即可。
在我国南疆阿图什等地区,无花果和石榴是庭院绿化的主要树种,无花果的果实也比喻为“糖包子”。
无花果果实后熟现象不明显,只有在树上达到可食成熟度才能采摘,但采后迅速衰老。
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参考文献
(1)我国无花果发展现状、问题及对策 沈元月 北京农学院植物科学技术学院 北京 102206