无花果简介

写在前面

中药材天地网关于无花果的介绍,提到:以干燥、青黑色或暗棕色,无霉蛀者为佳。

从样品中,也能感受到,黄色没有皱纹的不甜,但深色的卖相不如黄色的。

希望有小伙伴对无花果做更多的补充,我们了解一下目前无花果的资源情况。

无花果(湖南炮规2010年版)

【来源】本品为桑科植物无花果(Ficus carica)的成熟或近成熟内藏花和瘦果的干燥花托。

【炮制】取原药材,除去花序托梗等杂质,干燥,筛去灰屑。

【成品性状】

直径2.5~4.5 cm,厚0.5~2 cm,

表面淡黄棕色、黄棕色至暗紫褐色,

有10条微隆起的纵皱和脉纹,加糖者皱纹不明显;

切面黄白色、肉红色或黄棕色,

质柔软,气微,嚼之微甜而有粘滑感,加糖者味甜。

【性味与归经】甘,平。归脾、大肠经。

【功能与主治】健脾益胃,润肺止咳,解毒消肿。用于食欲不振,肮腹胀痛,痔疮便秘,热痢,咳嗽痰多等症。

【用法与用量】20~50g,用时捣碎,水煎服。

【处方应付】写无花果、奶浆果付无花果。

【贮藏】置通风干燥处,防霉防蛀。

文献中的无花果
01
产区

无花果(Ficus carica),为桑科榕属多年生灌木或小乔木,属于亚热带浆果类果树。

无花果原产地中海沿岸,考古发现无花果在中东地区已有11000年的栽培历史,是人类驯化最早的经济作物。

无花果于汉代传入我国,并最早在新疆南部栽培,随唐代“丝绸之路”传入内陆,在我国已有2000年的栽植历史。

目前,世界无花果年产量超200万吨,主要分布在美国、以色列、西班牙、意大利、埃及、伊朗等国家;

中国无花果栽培主要分布在新疆和威海地区,年产量大约为4万吨,排在世界20位之后。

限制无花果在中国发展的主要因素是低温伤害,我国南方热带和亚热带地区无花果引种也已经开始兴起。

02
品种

无花果栽培品种根据果皮颜色可分为:

红妃格(红色品种),如玛斯义陶芬、波姬红、日本紫果等;

黄妃格(黄色品种),如美丽娅、金傲芬和新疆早黄等;

翠妃格(绿色品种),如青皮、108B等。

无花果没有严重的病虫害,一般无需特别防治,是生产有机高端果品的珍贵树种。

无花果的资源类型主要分为野生型和栽培型2种。

其中栽培型又分为3个园艺类型:

“普通型(Common)”:第1批果或有或无,第2批果可不经过受精而成熟。

“斯密尔那型(Smyrna)”:通常没有第1批果,第2批果只有受精后才能成熟。

“中间型(SanPedro)”:第1批果可以不经过受精而成熟,但是第2批果受精后才能成熟。

目前,世界上所报道的无花果栽培种中,

75%是“普通型”,

18%为“斯密尔那型”,

其余7%是“中间型”或者“原生型”。

03
用途

《本草纲目》记载:无花果果实“味甘平,无毒,具有健胃清肠、消食解毒功效,可治肠痢、便秘、痔疮、喉痛等”。

无花果果实的加工产品主要包括果干、果脯、果酱、果汁、果粉、果酒、保健饮料和口服液等。

无花果成龄叶可以制作清香的上等绿茶,参考工序为:在60~80℃旋转加工条件下,杀青20min变软,而后取出进行揉捻,再回炉烘干20~40min左右,脱水至绿中泛黄即可。

在我国南疆阿图什等地区,无花果和石榴是庭院绿化的主要树种,无花果的果实也比喻为“糖包子”。

无花果果实后熟现象不明显,只有在树上达到可食成熟度才能采摘,但采后迅速衰老。

声明

医家讲求“辨证施治”,人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用,不构成用药建议,如有需求,请谨遵医嘱。

参考文献

(1)我国无花果发展现状、问题及对策 沈元月 北京农学院植物科学技术学院 北京 102206

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