空山外事：做客“蕉林茶书屋”

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“蕉林茶书屋”的张总，主持过“澳门豆捞”等多家高档餐厅的整体装饰设计。也是设计界“五岳联盟”的发起人。如今专注于茶空间的设计。

 

之前对“空山茶话”关注用户的例行浏览时忽然发现多了一个熟悉的头像，——圆圆的脑袋戴个黑框眼镜。

“这不是张总么！”

我们之前因为对古兵器的共同爱好有过一面之缘。

近一段时间，蕉林的店员也来访过可遇轩几次。一来二去，张总便邀请我到他的心血之作，——“蕉林茶书屋”做客。

这儿以木材、木色为主调，辅之以灰石、绿叶，每一个细节都施以精心的的布置，目之所及甚是舒服。甚至于为了将来日本茶道得以在此完整的展示，还在楼上专门打造了一间标准的日本茶室，并备有烧炭的火炉，——所有物料全来自于日本。

看得出，张总是一个用心的人。

交流中，他对茶的认识与我对茶的理念蛮合拍的，于是也催生了前天的那场领品会。席间我作为领品师用普洱标泡法冲泡了一款2011年澜沧产区生茶，并通过我的描述与之前2016、2015两个年份的汤感进行了对比，……我想这些朋友会爱上普洱的。

会后，张总留我吃了晚饭，——就我们两个人，两碗饸饹搞定。

我们聊了很多，当他得知我初步建立起了普洱冲泡技法体系与品鉴的审美理论后，谈到了创立流派的可能性。

说实话，在此之前我真的没有想过这个问题，——但我喜欢这个问题……

同时我们也筹划了以“普洱标准冲泡技法”为核心形式的“个人藏茶分享会”与“标本茶品领品会”的定期开展。这些活动一旦常态化，将会成为一个“喝好茶，学好茶”的专业平台。就像我们之前说的，任何一个领域发展到最后都会分化为专业与非专业两个层面，专业层面虽属小众却主导着该领域的发展趋势。而我们也正是在通过这类活动吸引真正的爱茶之人。

或许在未来的某一天，我们的国际庄在普洱的品鉴与审美领域也会拥有属于我们自己的话语权。

嗳，对了，——“ 空 山 流 ”这个名字好不好？

这里是空山茶话