茉莉花茶在希腊受好评，出口市场良好。国内市场品质化消费需求凸显
传播中国传统文化，提升中国茶在世界的影响力，促进经济互融、人文互通。2018年9月中旬，福建省农业厅、福建日报社协福建特色茶龙头企业走进希腊、俄罗斯、哈萨克斯坦，进行为期10天的“闽茶海丝行”活动。“闽茶海丝行”在希腊雅典拉开帷幕，期间，茉莉花茶收到希腊人民的高度关注和一致好评。
茉莉花是希腊的国花，在希腊广泛种植，希腊的市场对于中国茉莉花茶而言有得天独厚的优势。茉莉花茶是极具中国特色的再加工茶，根据中国茶叶流通协会的官方数据显示，截止目前，中国茉莉花种植面积近18.5万亩，生产总量约为9.9万吨，总产值达到106.6亿元。
通过近十年中国花茶出口数据，可以发现：茉莉花茶的出口数量徘徊于5800-7400吨之间；2010年-2013年处于顶峰阶段，2013年以后出口数量逐渐减少，2017年实现止跌回升，但仍比2008年减少了8%。而在出口金额上，则始终呈逐渐增长态势；2017年茉莉花茶出口金额比2008年增长了48%，出口金额的增长主要得益于出口单价的提升。十年来，受原材料、人工费用持续攀升及人民币升值因素影响，中国花茶的出口平均单价呈稳步上升趋势，仅在2016年比增略有回落；至2017年，茉莉花茶出口单价相较2008年已上升61%。
Δ数据由中国茶叶有限公司提供
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福建福州、广西横县、四川犍为和云南元江是中国茉莉花及茉莉花茶的四大主产区。
福州
福州是我国最早开始制作茉莉花茶的产区。鼎盛时期，福州的茉莉花种植面积一度高达10万余亩，与茉莉花有关的从业人员达20万人以上，占当时人口的20%，甚至曾有过“一担茉莉一钱金”的荣光。目前，福建福州茉莉花种植面积1.8万亩，产量0.9万吨，产值2.4亿元。
据了解，国内农产品出口普遍价格偏低，而福州茉莉花茶在港澳及海外市场均有好的口碑。在国内所有茉莉花茶品种中，福州茉莉花茶的出口单价最高，其中福州产的茉莉银毫出口单价为60美元/公斤，茉莉龙珠(三春)为60美元/公斤，出口前景良好。
横县
横县的茉莉花种植历史早于福州，但茉莉花茶的发展历史却不如福州来得久远。横县从上个世纪80年代开始发展茉莉花茶茶业，至今，已经成为中国最大的茉莉花生产基地、花茶加工基地和全国最大的花茶批发、交易集散地，并在2015年被国际茶叶委员会授予“世界茉莉花和茉莉花茶生产中心”的称号。目前，横县茉莉花种植面积达10.5万亩，鲜花产量8.5万吨，销售收入17亿元。茉莉鲜花产量占全国总产量80%以上，占世界总量60%以上。
2018横县茉莉花茶和横县茉莉花品牌价值分别以排名第28位和第63位、品牌强度843和915、品牌价值145.47亿元和51.98亿元，双双强势上榜。
犍为
2018年四川犍为茉莉花种植面积为8.3万亩，产量达1.35万吨，总产值3.24亿元，鲜花均价约为23.57元/公斤，全县茶叶种植面积达25.2万亩。
元江
云南元江县2017年茉莉花种植面积为0.76万亩，鲜花产量0.46万吨，产值1.002亿元。
我国的茉莉花茶主力为广西横县和福建福州，四川犍为、云南元江面临的最主要问题则是品牌企业较少。两地的茉莉花生产因流通渠道不畅，茉莉花茶的产销主要依赖代理加工，自身品牌建设、深加工开发、产业延伸都存在着较大的发展空间。
从销售情况来看，虽然近几年济南市场上的花茶占比持续下降，但固有消费群体没有发生太大改变，花茶仍然是北方地区的主销品种。上世纪80-90年代，茉莉花是东北的畅销饮品，90%以上的消费人群都在喝茉莉花茶。作为北方销区代表，茉莉花茶是北京百姓的口粮茶。2017年，北京老字号茶企累计销售花茶约3000吨，同比增长10%，继续呈逐年上升趋势；销售均价在400—600元/公斤。通过在北京马连道市场的抽样调查并推算，马连道茉莉花茶销售企业2017年销售花茶约2000吨，与上一年持平，销售均价160—400元/公斤。
作为北京茉莉花茶的老字号品牌“张一元”，2017年，茉莉花茶产销量稳中有增，销量递增3.8%，销售额递增14%，其标志性产品“茉莉龙毫”单品，全渠道供实现销量30万罐，销售额6000万元。张一元将消费重新整理为极品、高端、中高端、中端、中低端、低端，六个层级。低端产品销售以年均9.58%的速度下降，中端以上产品却是以年均两位数的增幅攀升，特别是高端和极品两个档次的产品，实现了年均20%以上的增幅，产品的品质化升级愈加凸显百姓消费水平不断提高。
另一老字号品牌“北京吴裕泰”在2017年整体销售额逐年递增，茉莉花茶产品的销售占比也同样提升。2014年，茉莉花茶销售占比达到52.8%；2017年，销售占比上升到了58.1%。其中，茉莉花茶散茶销额较2016年同比增长6%，但是销量却由2016年的209万斤减少到2017年的208万斤。伴随消费水平的提高，吴裕泰每年花茶散茶的平均零售价明显提升。自2014年起，每年增长10元，由2014年的140元/斤，增为2017年的174元/斤。从2014年到2017年，低档花茶的销售占比逐年下降，取而代之的是中档价格的茉莉花茶，而2017年，更为明显的变化是高档茉莉花茶的占比进一步扩大，已达到11%。
由此可以看出，百元以下花茶销量在持续下降，中高档花茶逐渐成为市场的主流品种。随着消费升级浪潮的到来，消费者的消费观念正在逐步向品质化方向推进。在面临机遇与挑战的同时，茶企应深挖茉莉花茶的文化内涵，按照“优质优价”的市场规律，逐步提高茉莉花茶价格水平，开发适销对路的新产品，积极拓展新兴市场等举措，加大茉莉花茶的影响力。
撰文 / 余洁云
编辑 / 曾金莲
责编 / 萧 萧