喝酒脸红代表酒量好？酒量会越喝越大？你以为的都错了

酒桌上，有人千杯不醉，有人一杯就倒。有人说：喝酒红光满面的人，一看就是很能喝，因为脸红代表新陈代谢快。

究竟大家想的和真相是一样吗？一喝就“上脸”的人真的更能喝酒？一起来看看吧。

喝酒脸红代表酒量好？

喝酒容易脸红的人，既不是因为酒量好，也不是因为喝了红酒，而是皮肤黏膜血管扩张的表现。

什么是皮肤黏膜血管扩张？

简单来说，就是表皮的毛细血管扩张。

乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。

一杯酒下肚，首先到达胃部，然后再到十二指肠到小肠，最后流入肝脏。

酒精在乙醇脱氢酶和乙醇脱氢酶2的作用下，分别转化为乙醛和乙酸，才能分解成二氧化碳和水排出体外。

有些人由于基因突变，这两种酶缺少或活性丧失，那么会造成大量乙醛蓄积在体内，皮肤黏膜血管扩张，就会有逐渐让人脸红的表现。

世界卫生组织将乙醇认定为一级致癌物，如果饮酒就脸红的话更应该少饮酒，而不是误认为自己酒量很好。

酒量能不能练出来？

正如上文所说，喝酒的人容易上脸是因为酶活性缺失，而酶活性是由基因决定。

所以一个人酒量大小，是由基因决定，因此能够遗传。

体内的乙醛脱氢酶含量越高，就能够快速将酒精中的乙醇成分快速代谢掉并且转化为乙酸，减少酒精对人体神经刺激，这样人喝的酒量就较多。

酒量多喝喝就能练出来，完全是逞能的说法。

长期喝酒，虽然可以不断刺激分解酒精的酶，让大脑和器官逐渐适应，提高分解酒精的能力，令人觉得酒量变好。

但是长期摄入大量酒精，对各个器官带来的伤害是无法逆转的：肝脏负荷过重、神经系统被损害，生育能力下降，增加致癌风险。

另外，研究人员也发现饮酒是15-49岁中青年男性死亡的头号“杀手”，饮酒越多，健康风险越大。

所以酒量大并不值得炫耀，酒量不能练出来也不要去练，对于喝酒的态度，我们能不喝，就尽量做到滴酒不沾。

如何快速解酒？

但是有时候不得已要应付酒局，那又怎么办，如何快速解酒？

很多人认为醉酒后喝蜂蜜水，可以解酒，缓解不适感。

事实上，蜂蜜中的果糖只是提高了乙醇脱氢酶的效率，无法影响危害更大的乙醛，而对于本身缺失这种酶的人来说，可以说根本没有效果。

至于市面上的解酒药，它们除了缓解头痛、恶心等症状，让醉酒者清醒之外，不存在解酒功能，还要让肝脏分解这些药物，加重负担。

不过，站在延缓酒精在胃肠道的吸收的角度，这两个方法确实可以适当解酒：

1、饮酒前进食食物

饮酒前吃点富含维生素C的食物，比如青菜、水果或者牛奶，可以避免酒精物质快速被人体消化和吸收。

2、饮酒时多喝水

喝酒时可以多喝白开水，可以促进酒精随尿液从体内排出。

3、酒后喝果汁

果汁和热汤适合在酒后喝，对肝脏起到保护作用。