每日一膳 | 昼夜温差大，出现寒热交替感冒症状怎么办？

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

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胡椒粉葛排骨汤

材料：

猪排骨300克，鲜粉葛1000克，胡椒粒10~20粒，生姜5片，食盐适量。

做法：

（1）材料洗净，粉葛切块，猪排骨切块焯水。

（2）材料放入锅内，加入适量清水，大火煮开后，转小火煮1.5小时，调味即可。

专家点评：

近期早晚气温波动变化大，很多人出现寒热交替的感冒症状，单一清热解毒太寒凉易伤胃，单一温阳散寒易伤阴上火，所以搭配胡椒粉葛排骨汤推荐给大家。粉葛，味甘辛，性平，具有解肌退热，生津止渴，升阳止泻的功效。胡椒及生姜香辣辛温，温中散寒，醒脾开胃。整个汤品味道调和适中美味，不会太清淡也不会太辛辣刺激，特别适合近期有感冒症状或易感人群保健饮用。