赛博朋克「纸包鱼」,老网红了!
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" 赛博朋克 " 烤鱼店,全新升级
经常去华发商都的宝子,肯定对「鱼鼎香·烤鱼火锅」不陌生。这家开在A馆3楼的6年老字号烤鱼店,凭借主打产品纸包鱼在一众“铁盘烤鱼”中脱颖而出,广受顾客青睐。
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「 中式复古×未来科幻风 」
最近「鱼鼎香·烤鱼火锅」门店大升级,一改往日小清新模样,摇身变为炫酷时尚的弄潮儿。中式灯笼安置在工业铁笼里,虹光环绕,反光天花板带出时空交错感,好似置身于迷离、科幻的未来都市餐厅。
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「 三步吃上纸包鱼 」
Step 1 纸包鱼上桌,炉火慢炆
Step 2 耐心等待6分钟
Step 3 够钟,撕纸吃鱼
这店,纸上烤鱼是招牌
纸包鱼是「鱼鼎香·烤鱼火锅」的看家绝活儿,有纸上蒸鱼和纸上烤鱼两个系列可供选择。相比传统铁盘炭烤的方式,木浆纸既可以凸显鱼肉细嫩鲜美的口感,更好地吸收酱汁,又能减少营养流失。
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「 纸上烤鱼 · 青花椒烤鱼 」
「青花椒烤鱼」是店里的爆单王,新鲜海鲈鱼现点现考,去骨开边后,放进铁盘送入烤箱,350℃高温烘烤至鱼肉紧实,鱼皮酥香。
再将从四川空运来的青花椒和绝代双椒——青、红辣椒过油爆炒,淋到海鲈鱼上,麻辣程度直冲天灵盖。鱼肉香嫩入味,带着浓郁的青花椒香气,又爽又过瘾,好这口的小伙伴可千万别错过。
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「 纸上蒸鱼 · 酸菜蒸鱼 」
「鱼鼎香·烤鱼火锅」别出心裁,将潮汕酸菜和新鲜海鲈鱼包在木浆纸里,水蒸6分钟即可享用。吸收了汤汁的酸菜,变得咸香适口,酸辣度适中;鱼肉细嫩软滑,轻轻一夹就是大块的连皮肉。
想吃到最佳赏味期的鱼肉,要遵循一条基本准则:先吃鱼背再吃鱼腩。鱼背肉质嫩,不经煮,得赶紧下筷夹出。鱼腩肉则相反,它脂肪丰厚,可以炆煮多时再动手。
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「 干锅鸡翅 」
熊肉强烈安利这款「干锅鸡翅」,都给我吃它!鸡翅裹上薄面衣放入油锅烹炸,捞出后再佐以土豆、藕条、洋葱等配菜炒制而成。
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鸡翅外皮金黄酥脆,被浓郁酱汁牢牢包裹。而且为了方便顾客食用,每根鸡翅都一分为二,直接用筷子就能享受啃鸡翅的快阔,熊肉再也不怕弄脏手咯~
ⅳ
「 铂金组合 」
既然是火锅,怎么能少了熊肉最爱的涮菜环节。来人,把「铂金组合」端上来。午餐肉、土豆片、小白菜、豆皮、红薯粉、牛肉丸,荤素搭配,营养又解腻。
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「 小吃 & 饮品 」
现炸小酥肉
天妇罗虾
凉拌鱼皮
烤羊肉串
酥脆现炸小酥肉、包裹一整条虾的天妇罗、弹牙酸爽的凉拌鱼皮还有肥瘦相间的烤羊肉串...「鱼鼎香·烤鱼火锅」有20+种小吃,品种丰富,让你看花眼。
在外面吃饭,最开心的事莫过于点饮料了。颜值与味道并存的自助冰粉和百香果益力多给各位呈上。冰粉清凉爽口,花生碎、山楂块、密红豆等配料让它的口感馥香甜蜜;百香果益力多酸酸甜甜,解腻又开胃。
全场5折开 " 撕 "
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「鱼鼎香·烤鱼火锅」将珠海地理标志产品海鲈鱼作为品牌标志,强调“源自大海味”,旨在让每位顾客都能吃到第一口鲜味。
熊肉掐指一算,八月已接近尾声。「鱼鼎香·烤鱼火锅」为庆贺门店升级推出三重福利:49.9抵100元代金券;59.9元选购人气烤鱼单品;8月22-24日,到店消费即享8.8折!
各位宝子们,还不抓紧时间嗨皮,用一顿美味烤鱼结束愉快假期吧~