浙北新市:记忆里的孩子趣事(五)

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浙北新市
记忆里的孩子趣事(五)
编者的话:
《浙北新市,记忆里的孩子趣事》是一个童年故事系列,将按笔者所经历的20世纪童年趣事活动进行四季分类,有七十二项趣事活动,辑为若干期,客观反映我们这一代人当年的生活现实。
夏天的故事 (中)续
10、捕蝉
水乡的夏天,树上蝉声,鸣得一片喳喳,像似交响乐曲一般的训练有素,成片成片地齐唱,把田野唱得广阔庄严。当年孩子对大自然这种夏虫的鸣声特别关注,总是会寻声找源,找到发声的物源才解惑。当年除了这种鸣虫声,就再也找不到好听的音乐了。我们知道,树上夏天鸣虫主要还是两种,一种叫“知了”,另一种叫“蝉”,我们分别称它们为“姚司太”、“老蝉头”,其实还有一种金蝉子也算。一般情况下,知了是躲在低矮的桑树间,借着桑叶的遮掩,有韵味的独唱,声音清脆,就像小女孩似的童音。而蝉是躲在高大的树上,特别是河边的杨树,或柳树,有的停在枝杆上,有的倒挂在柳条上,蝉一般是同声共唱同一首歌,从不变调,拉着一个嗓子,就像是刚进入音乐班的学生,在学吊嗓子,学着丹田气的唱腔。当年孩子放学回来没有作业,就忙着去桑树地捉知了,去池塘边捕蝉。捉知了和捕蝉有不同的方式,一般捉知了是在低矮处,不需攀爬,仅用手,轻步走近,然后用手按捉。而捕蝉便需要登高,需要借助工具的长度,一般孩子喜欢用竹竿,然后用一根竹篾弯成一个水滴形,系在竹竿的顶端,然后去粘一些蛛丝,最好新鲜的蛛丝非常有粘性,用这样的工具去粘捕蝉,非常有用,当工具用竹竿一靠近蝉,蝉如果发现,一飞就会碰触有蛛丝的叉口,便会粘住,然后就很轻易地捕到了。知了和蝉捕到之后,一般需回家剪去它的双翼,然后放在窗帘,蚊帘或其他高处,但捕来的这些蝉,一般都不会鸣了,白白地等待死亡。第二天,也只能痛心把它扔到屋外去了。捕蝉童趣怡情,让孩子与大自然的交流中,学会很多,包括谨慎、大胆与机巧的谋略。
11、甜酒酿

在夏天,尽管新市本地水果很多,但人们还是想方设法弄出一种比水果更解渴的食物,那便是甜酒酿。夏天,这里几乎家家户户做甜酒酿,从老辈一直传下来,人们谁也不知这好吃的东东,究竟是从什么朝代传下来的,从来不去考证,知道族繁不及备载的道理,只觉得这甜酒酿在夏天存在,是最合适不过了。当你午睡后起身,奶奶或外婆给你递上一碗冰冰的甜酒酿,那惬意的心情绝对是绵绵的,又深深的,教人无法抗拒,体会出晚辈的幸福原来就是这样积累的。说到甜酒酿,它是用糯米做成,长辈们将糯米用水浸上半天,然后淘净泔水,放在纱布铺的蒸架上,开始蒸饭,饭蒸熟时便有非常好闻的香味满屋子飘起。然后用清水冲凉滤干,拌入酒药,放在一口黑粽色的陶钵内,中间留一孔,用棉被紧裹藏好。第二天,就闻得到这甜酒酿的香气,揭开一看,孔里有水汁溢出,饭粒发酵浮起,这甜酒酿就做成了。大人们就稍稍加一些水,几小时后,就可以盛碗品尝了。一碗甜酒酿,芳香,淡米色,发酵后的饭团浮在上面,水会有一些细小的泡。用瓢匙盛着吃,味道非常甜美,甜到内心深处,有回味,极舒服,会一下子补充很多能量。觉得“甜酒酿”这名字起得特好,“酿”与“娘”同音,都有味道和亲情在,夏天吃的时候教人美到抵挡不了,吃多了也就习惯,而秋凉之后就慢慢不做了,再越过冬与春天,突然又十分想念,原来下一年的夏天又来了,美味与亲情,总是以特别的方式轮回,教人百般渴念。
12、香瓜、西瓜
新市夏天,不仅是树上果实多,地上结的瓜果也多,但品种主要是香瓜与西瓜。人们一般用“瓜田李下”来比喻多事之地,劝告世人注意回避,万万不可引火烧身。但孩子初生牛犊,哪有怕这怕那,有吃就好,成天就往“瓜田李下”钻,看到那一片瓜田,就隔三差四地来,就像猴子和野猪一样,闻到瓜的气味,一路溜着奔跑而来。新市种瓜的地方,一般都离新市稍远一些,像童家桥、郭门,邱庄等。那时的瓜田一般都是集体,由一位老者看守,搭着草棚,整天整夜住在棚里,每次去瓜田都非常惊险,充满紧张的细节,而我们吃到的瓜,都半是完全没有成熟的瓜。新市西河口沿岸的水果船特别多,这里有一个水果批发部。附近各大水果经销店都来此批发,我们经常会看到船里向岸上抛传瓜果的情景,把船里的瓜果送到岸上,有时不小心会抛乱了,岸上传接的人没有接住瓜,这瓜就砸破了,待在一旁观看的孩子会一涌而上,把这破瓜抢来吃。当年水果店的西瓜很多是进行分切出售的,买一整个西瓜的人比较少。但即便是分切,买瓜的人还是不多,毕竟当年百姓消费水平极其有限。
13、游泳
水乡湿地的仙潭,河流特别发达,四通八面的小河像丝带一样连起来,仙潭的小河也特别多,河上有小桥、古建筑,显得人文气很足。这还不算,沿河两岸则是南一座寺,北一座庙,东一座庵,西一座观,弄得更像是有设计的景观。夏天一到,本地的孩子才不管这些斯文教化,迫不及待地就是从河埠、桥端、水榭前跳水游泳。在夏天,孩子们下河洗澡有三个层次:第一层次,西河口小河,有一截河道最浅的时候仅半米左右,两岸相夹也仅七八米,对初学游泳的孩子来说,这是最好的场所。第二层次,是西栅漾滩边,可浅可深,那是一个范围很大,呈游泳池一样圆形的漾面,水很清冽,苕溪水直西而来,游泳可远可近,可以容纳很多人,有浅滩,也有深水,游至对岸有 100米左右,非常适合初学游泳者进入成熟期之后进行的游泳练习。第三层次,是南栅漾,是深水区,南栅漾建有驳岸,水势淼淼,人可以站立于驳岸之上进行自由跳水,高度可以自由选择。这个层次的游泳,可以畅泳、潜泳、仰泳,数里之外常有勇者至。一般初学就随父母在市河的狭水区里学游玩水,如升级至西栅漾时,需要家长、兄长等一些识水性的人进行监游,等到游技娴热,便可以邀约同学和几个伙伴,一起到南栅漾进行畅游了。一年游泳的时期,一般是从黄梅过后到秋后二十天左右,时间比较长,游泳让孩子有了放飞的心情。

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