# 南京除了盐水鸭好吃，名叫 “矮脚黄” 的青菜也好吃。这个青菜，翠绿色，炒起来容易烂，味道清甜。到南京，冬天必吃此青菜。前两天在超市，看见此菜卖1.68元一斤，有时促销，是1元一斤。
查了一下，此青菜， 还是南京农业大学园艺系育成的，1988年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。原来是有来历的，哈哈。
矮脚黄长这样，就是矮矮的，圆圆的，菜型也好看。菜不大的，只一巴掌那么长。
#在常熟时，喜欢吃这种青菜。这种叫塌菜，或乌塌菜。颜色有点乌绿。味道也是甜美啊。
青菜好吃的话，荤菜可以不吃，单吃炒青菜，都可以下饭了！
我表姐会在春天时，摘了菜苔，洗干净，用开水淖过后，晒干，叫做“菜花头干”。菜花头干吃的时候，用水泡开，可以烧红烧肉时，放一些，做配菜。# 昨天早晨，吃了油条、春卷和豆腐花。鼓楼二条巷子那里，两碗豆腐花，两根油条，两根春卷，是13元。豆腐花和油条尚好，春卷不灵。春卷是老板竭力推荐的，我吃到里面有菜和粉丝，味道不怎么样。我们后来去见大胡子的姐姐姐夫。姐夫知道我们吃了油条，便说，哎呀，你们家66说好久没吃油条了，我一直想给她买了吃呢，这下我去买了让你们带回去吧。哈，66的姑父对她真好！他去买了八根大油条，让我们带回来给66吃。虽然，吃的时候油条已经冷了，但66表示：真的很好吃，太好吃了！
一是山药。前两天看央视二台，介绍铁棍山药正宗地，是河南温县，于是在淘宝看了，买了那里的垆士铁棍山药。这个山药，煮熟了是特别粉的，适宜做山药泥一类。看山药好坏，就看山药还是生的时，肉是否捏得碎。铁棍山药是捏不碎的，本身质地紧密。煮了就是粉状。这个刚收到，还没吃，不知怎样。价格比较贵，五斤是39.8元。山药怎么吃？我是一律煮成甜品一类的，但不一定放糖。就是把山药去皮，切成片，和红枣煮水，然后吃掉。有时，还放百合、莲子什么的。不放糖的话，放一个梨子，一起煮煮，就有甜味了。又买了安徽芜湖产的荸荠。是拼多多的，5斤大果，18.71元。收到后，看看质量还是不错的，有几个坏果，也懒得拍照给客服了。削了吃两个，觉得味道不错的。网上买的荸荠，有一点不好，就是泥太多了，要认真洗认真洗。还买了兰州百合，这个也有点贵，但货挺好，1斤24.8元。
