藏在CBD的“花房日料”，新出了20cm高的肥牛山...
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用1分14秒，读懂珠海最大的“铁板料理”店
开在吉大的“大”铁板日料店
新推出能美颜的“高高”锅
有20cm高的肥牛山
锅底是深海鱼高汤
吃完喝完能变美
Hi~我是 皮卡丘同学。假期将至，我要带大家去一间藏在吉大CBD，看起来很贵的“大”日料店。
店里还有Pad版的菜单，手指刷刷，菜就上来了。
1
- 能美颜的深海鱼高汤火锅 -
铁板山新推出2款秋冬的日式暖锅，都是以深海的鮟鱇鱼熬的高汤作为锅底，非常鲜美。
在日本关东，鮟鱇鱼被喻“人间极品”，它的肉质如同龙虾般结实，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白丰富。
销魂牛肉高高锅
高达20cm的“肥牛山”矗立在锅物的中央，足足比锅高3倍。
因为肥牛叠得特别高，又加入了鮟鱇鱼高汤，所以这个火锅被称为“高高锅”。
脂白肉红的肥牛在鱼汤里涮煮一番，鲜美中带着浓郁的牛油香气，蘸上自家制的日式酸汁，调出食物本身的鲜味。
肥牛的胶原都化在浓汤里，汤底有清热解毒的美肤功能，一定要多喝几口。
原只龙虾三文鱼籽锅
*限时特价298元/锅，不与折扣同享
一整只的波纹龙虾绝对是这个锅的“重头戏”，切开边趴在那里，占了这口锅的50%以上。
波纹龙虾也叫“青龙仔”，每一只约重7、8两，全都生龙活虎。
龙虾在浓厚的鱼汤里慢慢浸煮，鲜甜翻倍，简直是一绝！
龙虾的肉质细嫩、滑脆，味道鲜美香甜，大口吃龙虾的感觉实在是太棒了。
2
- 珠海唯一“环绕式”铁板烧 -
铁板烧对食材的挑选很严格，只有高级的日料店才会配有铁板烧料理。
虽然珠海有不少的铁板烧料理，但铁板山二楼有珠海唯一的“环绕式”铁板烧，能同时容纳30多人就餐。
每道菜品用料都很讲究，许多都是从世界各地来的飞机货，炙烤时只用最简单的调味就足够。
铁板野生大海虾
大海虾的摆盘相当精致，360度无死角，它在宴会上特别受欢迎~
大海虾在烧炙时都已经做了去壳去虾线的处理，上桌后不用“动手”，可以优雅地吃。
每只虾个头都很大，有差不多20cm长！
铁板牛仔骨
牛肉作为鉄板烧的灵魂，都是“压轴上场”的菜品。
刚炙烧好的牛仔骨，每一块都脂香肉嫩，肉和骨相连的筋膜很有嚼劲，需要慢慢品尝。
3
- 日式融合料理 -
霜降雪花牛肉刺身
使用霜降雪花牛肉做刺身，和鱼类刺身相比，其口感多了和牛特有的柔软和脂肪的味道，食客们可以由此体会到入口即融的快意。
细嫩的肉质和丰盈的油花是这道料理最大的特点。搭配特调的日本配方酱汁，可以解去和牛油的腻口感。
当滑溜溜、冰凉凉、酸甜甜的牛肉在口中慢慢升温融化时，食客会再次感谢造物主创造出和牛这一完美的物种。
法国鹅肝香芒卷
乍一看，铺满牛油果的卷物卖相有些普通，仔细一看，米饭里裹着的居然是高级的法国冻鹅肝。
鹅肝需要用牛奶提前浸泡5小时以上解冻，鹅肝的口感细腻浓郁，入口即化，搭配香甜的芒果、清爽的牛油果，夹杂着爆裂口感的鱼籽，让人回味无穷~
汁烧鱿鱼筒
圆滚滚的鱿鱼筒切片“慵懒”地躺在盘子上，又甜又咸的烧汁缓慢地流动着，似乎在招呼你快点动手吃它。
4
- 珠海最大的铁板日料店 -
这店有1000+平米，是珠海最大的铁板日料店，分三个区：玻璃房大厅、铁板区、3个铁板包间。
全店一共有10张铁板，多个铁板大师傅可以同时为客人服务，还有3个铁板包间，最大可容纳十个人就餐。
大厅就是一个高达25米的“玻璃花房”，看到这样大气的设计，以为很贵的样子，但人均却不过百。
“铁板山”一改传统日料店昏昏沉沉的样子，光线通透的玻璃设计，让优质的食材能更好地呈现出来，食客可以真正从视觉、嗅觉、味觉上欣赏每一道美味。
- The end -
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但不重复打折
*铁板山二楼区域不能使用福利
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“看起来很贵，但是我吃得起”
【人均消费】90元
【联系方式】18802530985
【营业时间】 11:00 - 22:00
【详细地址】吉大九洲大道东1199号泰福国际金融大厦一楼铁板山日式料理