五星级大饭店的八道闽菜，第三道菜你天天都吃，最后一道美轮美奂

我是菊子姐姐，一个集美貌，美食，美图，美感于一身的处女座大姐姐一枚！

最近菊子姐姐在准备过年，因为身在福建，闽菜接触的也会比较多些，特别介绍8道五星级的闽菜给各位吃货朋友，出差聚餐商务用餐家人聚会，多点选择，不容错过^_^

榕城瓜烧白

闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。而福州简称榕，榕城瓜烧白就是地道的福州菜！

淡糟香螺片

淡糟香螺片，福州市特色传统名菜，将香螺片切成大小均匀的薄片，过热水快速汆好后，与已煸香的蒜碎，姜末，紅糟翻炒出盘，螺片胜雪，糟汁殷红，恰似美人微醺，脆嫩鲜爽，馨香淳美。

锅边海蛎饼

海蛎饼是一种福建风味美食，流行于福建福州、南平及宁德一带。

鼎边糊又称锅边，福建特色著名风味小吃，与生煎包、海蛎饼等搭配，为当地早点佳品，一直流传到海南、台湾等地。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。离乡旅居海外的福州人在异国他乡一听见“鼎边糊”三字，也会心生感动，不知不觉回忆起家乡的美味来！在五星级饭店吃这道菜，更显温馨，细享美味！

蟹肉煨豆腐

蟹肉煨豆腐色泽美观，软嫩清香。将蟹肉与豆腐两种经典食材完美搭配，是您不容错过的一道珍馐！

香油琵琶腿

这道香油琵琶腿的原料选用的是精选田鸡腿，因其形状如琵琶，故名“琵琶腿”，其外酥里嫩，口感一流，也是吃货们必点的一道五星级美食！

传统荔枝肉

说起闽菜，谁也不能绕过荔枝肉，荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜，已有二三百年历史。因烹调后外形型似荔枝而得名。

看着这道五星级的荔枝肉，嘴里不自然的有酸酸甜甜的味道！真心爱吃呀！

鸡汤氽海蚌

鸡汤氽海蚌是一道福建的特色名菜，海蚌是我国海产品中的珍品，肉质脆嫩，色白透明，壳薄，略呈三角形，以福建省长乐市漳港品质最佳。整道菜以鲜活海蚌为原料，氽以滚热的鸡汤而成，口味咸鲜，入口醇香，营养丰富，不容错过！

红糟海鳗

紅糟，是红曲酒发酵之后所剩的米渣，酒糟的色泽鲜亮，细闻之下，还带有阵阵酒香。

红糟具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，其中的天然红色素，更是珍贵的美味健康天然食品。

红糟海鳗，选用鳗鱼肉作为主料，用白酒、香料腌渍数小时，再以紅糟，白糖，鱼露等调成紅糟汁，把腌渍的鳗鱼肉放入紅糟汁再腌渍约12个小时，之后风干；而后将风干的鱼肉蒸熟取出，去骨装盘，之后将红糟腌制风干的海鳗，用糖丝做成的水晶球裹着，一筷入口，尽是满足。浓郁的糟香点化海鳗的荤腥，又衬出肉质的鲜美，将闽菜的清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特点体现的淋漓尽致！

【菊子物语】

不知各位吃货朋友看完菊子姐姐推荐的闽菜美食感觉如何？福建的朋友们在哪里？评论里意见建议刷起来哟！福州的朋友们都有福了，这些精致营养的菜品都出自同一家酒店，福州世纪金源大饭店，其地址位于福州商贸中心，温泉公园路，毗邻福州行政服务中心，紧邻温泉公园及福州广场。环境宁静幽雅，交通顺畅便捷。

五星级的品质，五星级的服务，满足您的味蕾，勾起您的乡愁，世纪金源金福厅，传承经典老味道！

菊子姐姐将继续为大家推荐更美味，更健康，更营养的地道美食^_^下期美味，与您再见！