感冒--大蒜水治感冒 以及 “一粥，两汤”治感冒

转自中国民间医学网：http://www.zgmjyxw.com/

01

—

大蒜水治感冒！

配料：大蒜瓣2颗；冰糖大块点的1粒，小点的2颗；水小碗的多半碗。

做法：成人取大蒜7～10瓣，小儿取2～5瓣，放案板上拍碎，或者切成片都可以；放入小碗，加冰糖，加入约小碗高度三分之二的水，放入蒸锅；找个小碟子将碗盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去；大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可，每日2~3次，一次小半碗就可以（喝的时候把蒜捞出来）。

大蒜的功效：

1、大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。

2、大蒜治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽的效果非常好，大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

3、大蒜中含硫化合物还具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种（如果情况严重建议您还是去医院）。

4、冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

大蒜水对哪类咳嗽有效？

中医认为风寒咳嗽是由机体感受风寒、肺气失宣所致的咳嗽。临床可见咳嗽声重，咽痒，恶寒无汗，头痛或发热，甚则喘急。而大蒜则辛热发散，更独有大蒜素消炎杀菌，因此，大蒜可以驱寒、散寒、杀菌功效，对风寒感冒咳嗽有很好的效果。反之，对风热感冒咳嗽就作用不大，甚至有可能加重病症。所以，在喝大蒜水前，应该辨别到底是风寒咳嗽还是风热咳嗽。

1、风热咳嗽：舌苔黄、红，说明内热较大。咳嗽的痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛，这时应当吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、梨子、柿子。

2、风寒咳嗽：舌苔发白，说明寒重。咳嗽的痰也教稀、白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，这时候应该吃一些温热、化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子。

大蒜怎么吃保健效果最好？

1、生吃杀菌效果好。在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

2、每天生吃不宜超过2—3瓣。每天生吃不宜超过2—3瓣。大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。

治疗咳嗽、感冒食疗方！

1、白萝卜蜂蜜，用于风寒咳嗽。

白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；蜂蜜味甘，具有补中缓急，润肺止咳，润肠燥、解毒、美容养颜等功效。

做法：先取一个白萝卜，洗净去皮；将萝卜切成丁，取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中；过2个小时，把这种萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀释，一天饮用4—5次。

功效：发汗散寒、止咳化痰、治风寒咳嗽。

2、烤橘子，用于感冒引起的咳嗽。

橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。烤橘子能镇咳祛痰，这主要还是橘皮的作用，烤橘子可除去鲜橘皮的刺激气味，并使其有效成分含量相对增加，烤橘子既不影响口感和营养价值，又能增强化痰镇咳之功。

做法：橘子洗净晾干，放铁架上离火芯约10cm，并不停的翻动，橘皮变干微焦即可。

3、蒸冰糖雪梨汁，治肺火旺盛咳嗽。

梨果，生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

做法：将梨洗净，去皮。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨，切成滚刀块。锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化；冰糖化完后，把梨块放进去；大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

02

—

“一粥，两汤”治感冒

“一粥”的烹制方法是：糯米50克洗净，加适量水煮成稀粥，再加入葱白1根（约30克）、生姜 7片（约15克）共煮5分钟，然后加入米醋50毫升搅匀起锅。趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症，特别是患病3天内服用，即可收到“粥到病除”的奇效。但是只能微微汗出，大汗淋漓易伤正气。

功效剖析：糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用；葱﹑姜辛温发散能祛风寒。

反复感冒怎么办？

如果经常反复出现感冒症状，应该引起重视。有的人每个月要感冒几次，这属于亚健康状态的一种表现。中医认为反复感冒者多为气虚体质，因肺气虚弱或肺脾气虚，表卫失固，抵御外邪侵犯的能力减弱所致。感冒人群大多抵抗力较弱，若想改善还需从长计议、加强锻炼。

如在室外遇风易感染风寒则应先从室内运动项目开始。另外，自身有哮喘、慢性气管炎、糖尿病等基础疾病的患者也都是感冒高发人群，这些病人应注意保持病情稳定，才能提高抵抗力，防止感冒上身。

对于感冒总是刚走又来、反复发作的人群，在无外感症状时（即感冒症状基本痊愈），可考虑日常选用这两汤进行自疗：

黄芪党参汤：党参20克、黄芪10~15克，水煎服，每日2次。

现代药理研究证实，党参能提高机体的免疫功能和抗病能力，并且具有抗疲劳、抗高温等作用。黄芪具有增强机体免疫功能、抗衰老、抗应激、提高机体抗病能力、保持机体内环境平衡等作用。

玉屏风散：黄芪、白术、防风的用药比例为2：2：1，小孩可用黄芪10克，白术10克，防风5克。3味药水煎服，每日2次。成年人可加重药汤分量，有益气固表、预防感冒的作用。