病从口入：远离结直肠癌，应该吃什么？

生活节奏快是现代都市的普遍现象，生活以及工作的压力大，很多人在饮食方面都不太注重。这时极易引发一些胃肠道的疾病，如胃炎、肠炎等，甚至严重的话，还会诱发结直肠癌。

据相关资料显示，结直肠癌的发病率在近年来呈现出上升的趋势，情况不容乐观，结直肠癌是属于众多癌症中的一种，它是可防可控的，在日常生活中做好预防工作的话，可以大大降低人体患结直肠癌的几率。

哪类人是结直肠癌高危人群？

1、40岁以上。

2、家族里面直系亲属患有结直肠癌。

3、患者本身有着其他部位肿瘤的病史。

4、有肠道出血的倾向。

预防结直肠癌，多吃这些

乳制品

大部分研究都认为，含钙丰富的乳制品可以降低患结直肠癌的风险，当然补钙及维生素D也是有所帮助的。

全谷物

全谷物含有丰富的B族维生素、镁、铁和膳食纤维等，它们不仅可以促进排便，保持大便正常，还可以降低多种癌症发病风险。

豆类

黄豆、豌豆、扁豆等都含有丰富的纤维素、蛋白质和维生素B和E等。不仅如此，它们还含有一种叫做类黄酮的代谢产物，这种代谢产物可以抑制肿瘤的生长。全谷物中某些抗氧化剂也可以帮助降低结直肠癌发病的风险。

各类果蔬

五颜六色的水果和蔬菜不仅仅是外表上的美丽，它们含有的一些天然化学物质可以有效的阻止癌细胞的生长并减轻加重癌症进展的炎症。多选择一些富含维生素C的水果以及西兰花、卷心菜等食物。

鱼肉

吃鱼是否有助于防止结直肠癌的发生尚不清楚，但是一些研究发现，吃鱼的人比吃红肉的人患结直肠癌的风险较低。

像鲑鱼这样含有丰富ω-3脂肪酸的鱼类，对心脏健康等是很有帮助的，它们可以减缓癌细胞的生长。

预防结直肠癌，少吃这些

1、红肉及其制品在结直肠癌发病中的作用已被确认。每增加100g/d的红肉摄入将增加29%的结直肠癌发生风险，而每增加50g/d的肉制品摄入将提升21%的患病概率，其中男性的相关性尤其显著。

因此，世界癌症研究基金会（WCRF）—美国癌症研究院（AICR）建议每周红肉的食用量不应超过500g，同时避免食用腌制及熏制的肉类。

2、每天食用10g膳食纤维将降低10%的结直肠癌发生率。欧洲一项大型流行病学研究表明，膳食纤维的摄入与结直肠癌的发病呈负相关，且与膳食纤维的来源无关。较多的前瞻性临床试验发现高纤维食物有预防作用。

患者膳食纤维摄入减少，其粪便内各种短链脂肪酸（包括丁酸盐）含量下降。

经对膳食纤维的预防作用进行Meta分析，也证实了其临床预防价值。

3、一些观察性研究表明，过量饮酒将明显提高结直肠癌的发病率，且在男性中相关性更强。

牛奶摄入与结直肠癌发生率有非线性的负相关，并且在摄入量最高组，其保护作用最为明显。

低钙摄入者及结直肠癌高危入群，应通过食用饱和脂肪酸含量低的奶制品，如低脂牛奶、奶酪或酸奶，以增加钙摄入。

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