廿四节气 | 寒露:露气冷凝秋意晚,五汁清润最养人
寒露,九月节。露气寒冷,将凝结也。 ——《月令·七十二候集解》
戚夫人侍儿贾佩兰,后出为扶风人假儒妻。说在宫内时……九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。菊华舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉。故谓之菊华酒。 ——《西京杂记》
梨汁 荸荠汁 鲜苇根汁 麦冬汁 藕汁(或用蔗浆) 临时斟酌多少,和匀凉服,不甚喜凉者,重汤炖温服。 ——《温病条辨》
/材料/
鲜梨、莲藕、荸荠、芦根、麦冬
/做法/
1、将鲜梨、莲藕、荸荠分别洗净、去皮、切块;
2、芦根洗净,清水浸泡30分钟;
3、将所有食材倒入锅中,加水1500ml;
4、大火煮开后,转小火慢熬30分钟即可。
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