青椒炒土豆丝

• 中文名称

  青椒炒土豆丝

• 英文名

  Fried potato silk green pepper

• 主要食材

  土豆，花椒，干辣椒，白醋，鸡精，盐

• 分类

  中餐

目录	1材料	2做法

土豆，花椒，干辣椒，白醋，鸡精，盐

1.土豆切丝后，在水里浸一会儿。

2.锅中倒油，烧热后加入花椒有小火煸出香味后，将花椒捞出。

3.在锅中放入干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆丝少许地翻炒。

4.加入一点白醋，继续翻炒。

5.放青椒，加适量的盐，翻炒后加鸡精出锅。