鳜鱼全线上涨最高1.5元/斤!元旦前还要涨?加州鲈最高涨0.5元,生鱼全线跌0.1-0.2元

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价
  • 文/图  何氏水产、鳜鲈前沿

桂花鱼

本周广东鳜鱼价格止跌回升,1-2成小鱼没有中桂开塘23-23.5元/斤,比上周上涨了0.5元/斤;1-2成中桂开塘价在23.5-24元/斤,比上周上涨了1元/斤;三成以上中桂新鱼23-23.5元/斤,比上周也上涨了1元/斤。本次涨价主要是受低温天气影响,鱼消化慢,塘头时有出现大肚放水的现象,流通商因放水开不够鱼要临时补货,拉高了价格。另外外省蟹塘鳜鱼也接近尾声,再加上冬至市场销量有小幅提升,所以价格才能有小幅上涨。下周临近元旦,估计市场量还会有所提升,价格或许还会有上涨的可能。

广西产区标桂也保持稳定,价格25元/斤,当地很少鱼出了;湖北产区标桂价格比上周上涨了1元/斤,报价在25元/斤;江苏州地区标桂价格本周也上涨了1.5元/斤,报价25.5-26元/斤,蟹塘鳜鱼已经出的差不多了,再加上精养存塘量也不大,价格有所涨,预计元旦前价格还有会上涨的机会。

何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

产区

规格

12.14

(元/斤)

12.21

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

1-2成小鱼

没有中桂

22.5-23

23-23.5

+0.5↗

1-2成中桂

23

23.5-24

+1↗

三成以上

中桂

22-22.5

23-23.5

+1↗

江苏

标桂

24.5

25.5-26

+1.5↗

广西

标桂

25

25

湖北

标桂

24

25

+1↗

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加州鲈

1、本周佛山加州鲈大规格鱼塘头价格有小幅下滑,7两上报价8.8元/斤;8两上报价9元/斤,比上周下跌了0.2/斤;1斤上9.1/斤,比上周也下跌了0.2元/斤。具体还是看鱼头定价,价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。临近年底加上降温,部分养户集中出鱼,外围产区也在相继清塘,整体出鱼量较大。大规格鱼走量依然很大,但对大肚鱼挑的较为严格,压价厉害。预计接下价格变化不会太大。

2、湖州本周统货报价9.3-9.5元/斤,跟上周一样,具体看条形、炮头大小定价。

3、江苏吴江本周价格跟上周一样,8两上报价10.5-11元/斤。价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。本地惯养老口,年前出鱼量不多。

4、四川成都今天报价8两上11.5元/斤,9两上12.5元/斤。受疫情影响,每天出鱼量不大。

5、湖南华容本周价格比上周上涨了0.5元/斤,8两上报价是11元/斤。天冷气温低,养户出鱼意愿不强,仅个别养户赶在年底清塘,大部分养过冬,明天开春再卖。

6、广西南宁本周价格跟上周一样,报价是10-10.5元/斤,市场流通一般,出鱼量少。

各地区加州鲈出塘价

产区

规格

(/尾)

12.14价格

(元/斤)

12.21价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

佛山

南海

7两以上新鱼

8.8

8.8

8两以上新鱼

9-9.2

9

-0.2↘

浙江

湖州

统货

9.3-9.5

9.3-9.5

江苏

吴江

8两以上

10.5-11

10.5-11

四川

成都

8两以上

11.5

11.5

湖南

华容

8两上

10.5

11

+0.5↗

广西

南宁

1斤上

10-10.5

10-10.5

生鱼

1、本周广东生鱼塘头价格老鱼2斤以上8.1-8.2元/斤,比上周下跌了0.1元/斤;2斤以下报价5.7元/斤,比下周下跌了0.1元/斤;老鱼统货2斤上8成左右报价7.3-7.4元/斤,比上周下跌了0.2元/斤;新鱼3.5斤统货5.8-6.1元/斤,比上周下跌了0.2元/斤;新鱼2斤上报价7.1/斤,比上周下跌了0.1元/斤;2斤以下报价5.3元/斤,比上周也下跌了0.1元/斤;每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。老鱼大鱼受各地新增小波疫情持续影响,塘头走量依旧不大,流通商砸手里的高价鱼基本出完,但后续订鱼意欲不强,加上塘主惜售,整个市场多少有点暗淡,看好后市涨价颇为吃力,新鱼受限天气原因,吃料不多,整体条形都不是很好,整体价格走势趋于平稳。

2、浙江湖州本周新鱼统货3斤上2-4成左右报价7.8-8.3元/斤,比上周下跌了0.2元/斤。山东微山湖产区平均2斤的价格8.4-8.9元/斤,比上周下跌了0.1元/斤,销量跟上周也差不多。

各地区生鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

12.14价格

(元/斤)

12.21价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼2斤以上

8.2-8.3

8.1-8.2

-0.1↘

老鱼2斤以下

5.8

5.7

-0.1↘

老鱼统货

2斤上8成左右

7.5

7.3-7.4

-0.2↘

新鱼2斤以上

7.1-7.2

7.1

-0.1↘

新鱼2斤以下

5.4

5.3

-0.1↘

新鱼3.5斤统货

6-6.2

5.8-6.1

-0.2↘

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上2-4成

8-8.5

7.8-8.3

-0.2↘

山东

微山湖

平均2斤

8.5-9

8.4-8.9

-0.1↘

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动

黄颡鱼

本周广东黄颡鱼价格保持稳定,5两多鱼头报价10.3元/斤;4两多鱼头报价9.4元/斤;3两多鱼头9.0元/斤。近期市场行情不好,销量也不多,偏大鱼少价格高,成数太低。预测后期价格上涨机会不大。

浙江湖州黄颡鱼本周价格也保持稳定,3两多鱼头9元/斤;4两多鱼头报价9.5元/斤。湖北各地黄颡鱼价格,2-3两多鱼头价格在8.5元/斤;3两以上,报价9.5元/斤,跟上周一样。销量跟上周差不多,预测接下来价格变化不大。

各地区黄颡鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

12.14价格

(元/斤)

12.21价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5两多鱼头

10.3

10.3

4两多鱼头

9.4

9.4

珠海

斗门

3两多鱼头

9

9

四川

成都

8钱-1两

8.5

8.5

浙江

湖州

8钱-3两多

9

9

8钱-4两多

9.5

9.5

湖北

武汉

2两-3两

8.5

8.5

3两以上

9.5

9.5

湖北

仙桃

2两-3两

8.5

8.5

3两以上

9.5

9.5

湖北

荆州

2两-3两

8.5

8.5

3两以上

9.5

9.5

湖北

洪湖

2两-3两

8.5

8.5

3两以上

9.5

9.5

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团

本周广东江团价格稳定,1.2-2斤的规格都是13-13.5元/斤。目前广东产区存塘量已经不多,但销量也不多,预计接下来价格会稳定一段时间。

四川江团本周价格保持稳定,1.2-2斤报价13元/斤;2斤以上报价14元/斤。温度下降,出鱼量有所减少,市场供求达到平衡,预计价格会稳定一段时间。

各地区江团出塘价

产区

规格

(/尾)

12.14价格

(元/斤)

12.21价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

1.2斤-2斤

13-13.5

13-13.5

2斤以上

13-13.5

13-13.5

广东

番禺

1.2斤-2斤

13-13.5

13-13.5

2斤以上

13-13.5

13-13.5

广东

中山

1.2斤-2斤

13-13.5

13-13.5

2斤以上

13-13.5

13-13.5

四川

乐山

1.2斤-2斤

13

13

2斤以上

14

14

四川

眉山

1.2斤-2斤

13

13

2斤以上

14

14

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