8月养生,多吃这2白!降火润肺促免疫,顺应节气平安度秋!

8月多吃这2白:

1、白菜:含有丰富的钙、硒元素,可以起到很好的养生功效,预防疾病的发生,益于身体健康。

2、梨子:梨子自古被尊为“百果之尊”,有润肺、止咳、消痰、降火等功效。

梨子的做法之前推过,点击秋季吃梨正当时,4种黄金吃法,润燥生津又止咳!即可查看!那今天就来看看白菜的做法吧~

推荐做法1:

酸辣白菜

食材

白菜  1棵 / 干辣椒段  适量 / 大蒜  3瓣 / 香葱  1根 / 香醋  2勺 / 生抽  1勺 / 蚝油  1勺 /

制作步骤

1、小白菜洗净手撕成小块。

2、蒜切片,葱切段。

3、调酱汁:2勺生抽十2勺陈醋十1勺蚝油十半勺白糖-少许盐十1勺淀粉十3勺水搅拌均匀。

4、锅中油热,爆香葱蒜干辣椒。

5、先加入白菜梗炒软。

6、再加入菜叶炒匀。

7、翻炒均匀。

8、淋入料汁,大火收汁即可。

推荐做法2:

醋溜白菜

食材

白菜  8片 / 醋  2匙 / 酱油  1匙 / 糖  2勺 / 盐  0.5—1匙 /

制作步骤

1、准备食材,白菜帮片成片儿,叶子简单切一下,蒜切末备用。

2、锅中适量油,下姜蒜干辣椒炒出香味。

3、下白菜帮,炒软后加入白菜叶,翻炒一会。

4、加1匙酱油,再加1勺醋,根据口味加0.5-1勺盐,2勺糖,翻炒均匀。

5、最后加半碗淀粉水,再沿着锅边淋1勺醋,大火收汁。

6、醋溜白菜就做好啦,酸中带着一丝甜味,好吃!

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推荐做法3:

五花肉炖粉条白菜

食材

白菜  1棵 / 五花肉  300克 / 姜  适量 / 葱  适量 / 粉条  1把 / 生抽  少许 / 干辣椒  5个 / 料酒  适量 /

制作步骤

1、五花肉切成薄厚适中的片。

2、娃娃菜洗净切成块。

3、粉条泡软后煮开即关火,过凉水。也可以泡软后和白菜一起炖煮。

4、锅中油烧热后下五花肉煸炒至变色。

5、下葱姜片和料酒,加辣椒,倒入生抽翻炒。

6、加入娃娃菜翻炒均匀,加盐。

7、加水没过白菜炖煮8分钟左右至娃娃菜软烂,喜脆口感的可以缩短时间。

8、最后加入粉条,炖煮2分钟入味即可(粉条提前煮熟了)。如果是生粉条就要在炖煮白菜的时候放了。水要多一些粉条吸水。

推荐做法4:

凉拌白菜心

食材

白菜  1棵 / 盐  适量 / 油  适量 / 辣椒  1个 / 大蒜  1瓣 / 醋  适量 / 鸡精  适量 / 香菜  2棵 /

制作步骤

1、准备材料;

2、白菜心洗净,细细地切成丝;

3、香菜切段,辣椒切丝;蒜切末;

4、将盐、油、鸡精、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀;

5、锅中加点油烧热,放入椒丝稍炸;

6、白菜丝中加入香菜,淋入椒丝油就可以了。

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