李子柒做泡菜被韩国网友围攻，泡菜风云再现！

近日，# 李子柒做泡菜遭韩国网友围攻 # 登上微博热搜榜，引发网友讨论，本来只是简单的分享，却遭到不少韩国网友吐槽。

视频遭韩国网友围攻

作为全球都知名的美食博主，李子柒分享出来的视频都有相当强的影响力，很多外国人就是因为看了李子柒的视频，而对中华文化有了很浓厚的兴趣。

而年关已至，李子柒也是推出了新的节目，腌制过年用的咸菜则成为了重头戏。

视频中有2分钟左右是制作酸菜和辣白菜的片段，这在韩国网友中掀起了滔天巨浪：“这本来是我们［韩国］的传统食物，中国人这是在偷窃！”

而且韩国网友表示泡菜是韩国人天天都在吃的东西，还有专门放泡菜的冰箱，李子柒连个泡菜冰箱都没有，还敢称是中国的食物？

只不过韩国网友所谓的泡菜冰箱，无非是把原先的空间，改成了9宫格而已，这就是所谓的泡菜冰箱。

另一种看似不偏激的评论则更有意思，对李子柒作为中国人却努力宣扬韩国传统文化的行为，韩国网友纷纷表示感谢……

李子柒在视频中展示的泡菜做法不止一种，其中既有用盐腌制的泡菜，也有“辣白菜”。从现有研究的结果来看，不论是哪种泡菜，都是相互交流的结果。“辣白菜”的“辣”来源于美洲；在制作方法和名称上，中国与朝鲜半岛在历史上也关系密切。

泡菜起源于中国还真的是有迹可循

泡菜起源于中国，在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见，我国的盐渍菜应早于《诗经》，应起源于3100年前的商周时期。泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，人人吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。

据北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，我国就有制作泡菜的历史。在清朝，川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁之一，足见泡菜在人民生活中所占地位。

很多中国人的眼中泡菜不太健康

在韩国，他们之所以喜欢吃泡菜是因为泡菜便宜，他们那里的物价贵，所以很多人自然也是喜欢吃泡菜了。

而在中国，因为在几十年前，中国物资还不丰富的时候，许多人因为饥饿，又无从选择饮食，才会腌制菜品来吃的，因为一旦腌制了之后，就像有了保质期一样，不用担心现在吃完了，以后就没得吃了，现在中国人早就已经脱离了温饱了，自然是不会再吃泡菜了！所以也就轮不上泡菜了！

泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，这是公认的致癌物质，在大部分的中国人观念之中，腌制品都是不太健康的，即使说我们每年过年的时候也会做很多腌肉和腌鱼，但也只会在特定的时间段吃，不会每天都吃。

综上所述，韩国有韩国的泡菜，中国有中国的泡菜，何必去理会韩国网友如何说道，中华民族五千年的文明史，美食文化要比韩国的美食花样多得不知有多少。