秋季，鸡鸭鱼靠边站，多给孩子吃这肉，一次买5斤，煮一煮特省事 ! / 开普饭

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

点击关注小面姨美食日记，置顶公众号

▎ 小面姨美食日记 ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“卤牛肉”的美食做法。从前几年开始，老公突然对吃牛肉产生了兴趣。他去了一趟宁夏，回来的时候，就开始很少吃大肉了，转而开始吃牛肉，时不时的要我给他卤一些牛肉吃。我也知道牛肉好吃，营养高，但是牛肉太贵了，经常吃牛肉对家庭经济压力也挺大的。但老公说，除了他自己要吃，还要经常给孩子吃。当他抬出孩子，我就无语了。只好咬牙给父子儿子时不时的吃一次牛肉。

在所有的牛肉美食里，老公最喜欢吃卤牛肉。说我卤的牛肉比宁夏老回民卤的好吃。每次我卤五六斤牛肉，不够老公和孩子吃一周。不过这几年下来，虽然在吃牛肉上花了不少钱。但是，老公和孩子的身体确实感觉渐渐结实了起来，也许跟吃牛肉有关。秋季，鸡鸭鱼靠边站，多给孩子吃这肉，一次买5斤，煮一煮特省事

说起吃肉，可能我家吃的最多是牛肉。肉牛醇香厚实，具有很高的营养价值，是补充身体营养的最佳肉食。牛肉做法有很多种，家常除了炖、炒、煸、做馅等之外，大家常吃的一种做法就是卤。一到秋天，我都会一次买上好多斤牛肉，卤好后放冰箱，随吃随取很方便。再过几天就要到中秋节了，又是一年家人团聚的日子，免不了要吃牛肉。可以提前买些牛肉卤好，如果到时候有客人来了，只要加热一下，配蘸料吃，省时省力。

这五香卤牛肉做法简单，香味浓郁，鲜香适口，不老不碎有嚼头，而且还不塞牙。卤牛肉后的汤汁可以用来下面条，一点儿也不浪费，大家经常食用牛肉，不但不会让身体变得肥胖，反而会增加身体肌肉，对于增加身体肌肉力量有很好的作用。入秋后，我常给孩子吃这肉，上课不犯困精神足，条件允许要多吃！现在我把这道早“卤牛肉”的美食的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。