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舌尖上的兔子经理之:发源于洛阳的家常美食:卤面
每座城市都有着自己独特的风味小吃.作为洛阳土生土长起名都叫"洛生"的我,提到美食,脑海里涌现的并不是什么山珍海味,在那么多好吃的记忆里,最令我垂涎三尺的就数卤面了! 可能有人会笑我 ...
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一个安平人记忆中的滹沱河是这样子的
家乡的滹沱河 作者 靳秋立 在我童年的记忆里,滹沱河是那样的美丽迷人.春天来了,小草绿了,河堤垂柳在春风里摇曳,长出了串串嫩芽.随着嫩芽的成熟,柳絮也随着风儿到处乱飘.我们家就住在小河边.柳絮飞的到处 ...
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舌尖上的兔子经理之浅谈中国饮食礼仪中的形式美、伦理美、人情美
很多人搞不明白,兔子经理那么大的实力,为什么开的都是小店,而且大多数都"隐藏"在并不繁华的地段,奇怪的是,生意却出奇的好,四面八方的人驱车打的开着导航往他们那里跑--其实,这里面并 ...
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舌尖上的惠州——客家九大碗,记忆中的味道~
"白切鸡.糖醋咕噜肉.卤鸭.发菜蚝豉.炒干鱿.大酥丸.油豆腐.虾米精丝.黄焖猪肉-- " 在惠阳客家人聚居地,逢年过节办喜事都少不了"九大碗",大家齐聚农家庭院 ...
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舌尖上的徽州(43)歙县南乡人口中的金桔
舌尖上的徽州(43)歙县南乡人口中的金桔 司马狂/文 看过我自我介绍的朋友,一定都知道,我出生的地方是歙县武阳乡的正口园艺场,我们园艺场在计划经济的时代那也是很牛逼的.打小在这长大,始终不曾缺过水果. ...
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美食在民间,舌尖上的章水,奈何这般馋人!
知道这个热气腾腾的圆盘状物品是什么吗? 好吧,跟着颖之去海曙区章水镇,品味舌尖上的章水. 我去的是章水镇郑家村,路遇一位村民,他挑的东西我从未见过,问询得知,此物名叫蕉藕.开的花叫美人焦. 美人焦?我 ...
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烧饼这样做才香酥,锅里烙一烙,比买的还好吃,咬一口就香酥掉渣
大家好,我是原创作者:为爱下厨 让你省力.又省心,做出简单又好吃的美味 让饭菜充满浓浓家乡的味道, 让我们一起努力成长,做出充满爱的美食 做出不一样的独特美食,做法简单又快捷 <芝麻香酥饼> ...
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教你在家做烤鸭,焦香酥脆,真材实料,比外面买的还好吃
上好的烤鸭,皮脆肉嫩.皮之所以会脆,是因为将皮下一层厚厚的脂肪烤了出去,烤到油润发亮.香气扑鼻.脆皮烤鸭的吃法很多,最常见的就是卷在荷叶饼里,或者夹在芝麻烧饼里吃,配料有甜面酱.蒜泥.葱段.黄瓜条. ...