美食家常菜推荐：包菜炒腊肉，茄汁包菜，黑椒土豆牛肉，营养美味

简单好吃到爆的美食家常菜推荐，超下饭哟，做法也特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，喜欢的朋友快来看看吧。

【茄汁包菜】

食材以及调味料的准备：番茄2个，包菜半边，蒜末适量，生抽，蚝油，盐。

烹饪制作步骤：

1、番茄切小块，包菜切丝备用。

2、锅内油热放入蒜爆香，番茄翻炒出汁，放包菜翻炒至软加入一勺生抽、一勺蚝油最后加入少许盐调味翻炒均匀出锅～

今天和大家分享这份低脂低卡茄汁包菜，清爽可口不油腻，很适合减脂的小伙伴食用哦～喜欢的小伙伴快快看过来哦～

【包菜炒腊肉】

食材以及调味料的准备：腊肉一块，卷心菜(大头菜)半颗，青椒，葱姜干辣椒，郫县豆瓣酱

烹饪制作步骤：

1、腊肉需要用火烤过表皮，用温水洗净，用水煮熟后晾10分钟左右，趁着温热切成薄片。

2、葱姜切片，卷心菜切大片，青椒斜刀切块。

3、热锅冷油，放入腊肉炒至透明卷起。

4、下葱姜和两勺豆瓣酱，小火炒出红油。

5、加入卷心菜大火煸炒，此时可以加少许糖提鲜。

6、最后放入青椒炒至断生即可，出锅加少许鸡精。

小提示：

1、腊肉要趁着温热切，凉透了皮硬不易处理。

2、加了豆瓣酱盐味足够，出锅时尝味道酌情给盐。

3、豆瓣酱要小火炒制，不然很容易炒糊。

香肠和腊肉散发着诱人的麻辣烟熏味道，牢牢地印在记忆深处，今天就来做一道家常却让人无法忘怀的包菜炒腊肉吧。

【黑椒土豆牛肉】

食材以及调味料的准备：牛肉200克，土豆1个，大蒜，洋葱一个。

烹饪制作步骤：

1、牛肉切小块放入碗中，加少许黑胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺玉米淀粉抓匀腌制备用。

2、黑椒汁：碗中加少许黑胡椒粉、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺清水搅拌均调成料汁备用。

3、土豆，洋葱，大蒜都切好备用。

4、锅子烧热放油，放腌好的牛肉煎炒2分钟先盛出，锅留底油，再放土豆煎炒2分钟，盛出备用。

5、锅留底油放入大蒜和洋葱炒出香味，倒入土豆和牛肉，倒入黑椒汁，烧至汤汁浓稠即可～～

今天和小伙伴们分享一道好吃到哭的黑椒土豆牛肉～无敌下饭～喜欢的小伙伴一定要多做点米饭哦！真的是太香啦～