哪里巢蜜好?新巢蜜好还是老巢蜜好?
蜂蜜是很好吃的食品,而且由于蜜源植物众多,种类也十分丰富。蜂巢蜜是一种比较特殊的蜂蜜,那哪里巢蜜好呢?
蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成。与其他蜂蜜一样,蜜源地环境对于巢蜜的质量也有一定影响,蜜源环境优越的地方,巢蜜自然更好一些。阿勒泰巢蜜就是一个例子,产地位于新疆阿勒泰深山地区,人口稀少、蜜源植物丰富,拥有顶级的生态环境系统,所以酿造出的巢蜜质量上乘。
除地区环境对巢蜜的影响,时间也会使巢蜜产生一定的变化。巢蜜分为老巢蜜和新巢蜜,老巢蜜是一年以上的,取过几次蜜,繁殖过几批幼蜂的蜂巢蜜。由于老巢蜜的蜂胶含量高,颜色较黑,而且口感较新巢蜜差,经常用于入药。田野牧蜂通常建议大家食用新巢蜜,同时两年以上的老巢蜜重金属含量较高,不宜直接食用。
因此,大家可以根据自身需求选择新巢蜜或者老巢蜜。蜂巢蜜集蜂胶、花粉、蜂蜡和蜂蜜为一体,含有丰富的活性酶、维生素和微量元素等成分,经常食用对身体有很多好处。由于消炎作用较强,其中的蜂蜡也可以杀菌消炎,并且在各种成分的配合下还可以促进身体的新陈代谢,改善身体状态,所以常用于缓解缓解鼻炎、慢性咽炎、支气管炎等。
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