美食推荐：椒盐香煎小土豆，姜汁藕片，肉末雪里红的做法

姜汁藕片

做法：1、将藕洗净去皮切片，姜去皮，切成末；

2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用；

3、锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中；

4、加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；

5、再装入盘内，浇上对好汁即成。

肉末雪里红

材料：半肥半瘦去皮猪肉；新鲜雪里红；剁椒（可不放）；生姜；大蒜；蚝油；葱花；

做法：1.用料：半肥半瘦去皮猪肉100克，新鲜雪里红300克；剁椒（可不放）、生姜(切丝）、大蒜（切片）、蚝油、葱花各适量；

2.将猪肉洗净剁碎成肉末，加入适量的盐与蚝油拌匀；雪里红洗净，切成约0.5厘米长的小段；

3.净锅内放入适量的水，烧开，滴入几滴油，下入雪里红，焯烫约半分钟后用漏勺捞出，过冷水后沥干水分；

4.热锅放油，下入猪肉末，翻炒至肉末焦黄出油后下入剁椒、姜丝、蒜片，炒出香味；下入处理好的雪里红，翻炒均匀；下入适量的盐、蚝油，炒匀后放入葱花，再次炒匀后即可出锅。

椒盐香煎小土豆

材料：小土豆若干、椒盐、香葱

做法：1、把小土豆洗净后放入水中煮熟，筷子能插入即可 ；2、把土豆用刀轻轻压扁待用 ；

3. 锅里放油，把土豆放入锅中，先不要翻动，三四分钟后待一面煎成金黄色了再轻轻晃动锅子，洒点椒盐，并用筷子逐个翻面（目的是防止破裂），待另一面也煎成金黄色后，再洒上椒盐，香葱，晃动锅子使之均匀，即可出锅