【茶情 · 执着】/ 刘冰心
茶情·执着
九年级6班 刘冰心
洗具、放茶、倒水、合盖……静候片刻，一壶好茶的沏泡便告完成了。倾液入杯，鹅黄的茶水在白茶杯中打旋。轻抿一口，茶香四溢，油然生出满足之感，思绪慢慢飘向远方——
“丫头，开工啰！”
“好咧！”一听到爸爸的喊声，我便“嗖”地飞奔到爸爸身边，静候爸爸的下一秒指令。
只见爸爸将那好几个圆圆鼓鼓散发着清香的茶袋，奋力一扔，然后抓着布袋的尾端，道“看好了！”紧接着奋力向上拉，鼓鼓的布袋顿时吐出了成股的、嫩绿的茶叶。随即爸爸用他厚实的双掌捧起鲜嫩的茶叶，向前撒去，顿时，漫天茶叶在我眼前飘落，洋洋洒洒而又有序地均匀的铺在水泥地上。看着这新鲜的绿，爸爸黝黑的布满汗水的脸上露出了欣然的微笑。我看着爸爸熟练的身手，不禁跃跃欲试，上前学着爸爸的样子，用力向前抛。爸爸看着我笨拙的动作，发出爽朗的笑声，轻轻敲了下我的头，说：“看，要这样的！”
就这样，在一教一学中，繁多的茶叶在我和爸爸的妙手之下，均匀地铺在水泥地上，享受着美美的日光浴。
“只要稍微晾一会儿，等水分蒸发一些，便可以收起来了。”
“晾和蒸发？什么意思啊？” 幼稚的我好奇地问道。
“就像咱家大黄在太阳公公下，懒洋洋的样子呀。”
“哦，我知道了！”我恍然大悟似的大叫。
为了更好地看到如大黄——我家的大黄狗——般懒懒的茶叶，在太阳底下，我死盯着茶叶看，即使额头上布满汗珠，汗水浸透了衣裳，我依旧目不转睛。
“爸爸，‘大黄’出现了！”
“还没呢，再等等。”爸爸摸了摸茶叶说。
“爸爸，大黄真的出现了！”
“还没哦。”爸爸替我擦掉额上的汗水说。
……
经过数次失误，我有点气馁，但又不甘放弃，于是又喊了一声，爸爸终于说可以了。
我听了，欢欣雀舞。爸爸则是宠溺地摸了摸我的头，说：“呵呵，丫头最棒了！”
晒青之后，是浪青和杀青。但我最期待的是炒青和品茶。
天刚一蒙蒙亮，爸爸妈妈便开始了炒青工序。我一听到响动，便一骨碌地起床，看爸爸妈妈炒青：把火候调到适中，拿出簸箕，将上面泛着红边的茶叶倒入炒青机，茶叶在里面翻搅，不一会儿，一阵清香扑鼻而来，弥漫空中。我不停地用鼻子嗅，直到无法呼吸方还意犹未尽
茶叶炒完之后，便将茶叶分批放到方布巾包起来，然后甩、揉、压，各个力道十足。茶叶在爸爸妈妈的手中温顺地变化着花样。一旁观看的我，瞠目不已，也想试试却因力气小而望洋兴叹。
待最后的一批茶叶制完之后，爸爸妈妈用手抹去额上的汗水，向一旁的我叫道：“丫头，过来。”
“哦，好！”我一听赶忙过去。
爸爸捧起一些茶，说：“闻闻。”
我低头一闻，清香充溢着整个鼻腔。我不禁沉醉其中，发出赞叹：“好香啊！”沉醉在这香气的我差点把整个脑袋埋进茶中，好在妈妈手疾眼快地扶起我的头，轻点我的鼻尖说：“小心点，你个鬼灵精。”我笑嘻嘻地吐了吐舌头。
紧接着便是烘茶了。将所有茶放入烘茶机中定时，进行最后的加工。我紧紧盯着烘茶机的时间表，默数着还剩多少时间才烘完茶。时间一秒一秒地过去，终于在“嘀”的一声，烘茶完成。
新鲜出炉的茶被爸爸一点点地倒在平铺着的方布中。爸爸检验最后成果，捧起新茶，面露微笑。
“要尝尝吗？”爸爸笑着问我说。
“要要要！”我连连点头。
“好，爸爸给你泡，顺便尝尝你叔叔伯伯的茶。”
“好好好！”我拍手叫好。
爸爸手捧着刚制成的茶进入茶室，叔伯们也已经入座。叔伯们和爸爸各自将自己的茶放入白瓷沏瓯中，倒入沸腾的山泉水，茶叶顿时如开苞的花骨朵儿张开嫩瓣。合上盖子，静候片刻后，将茶水倒入茶杯，清香四溢。我闻着香味，迫不及待地拿起一杯，喝一小口，甘苦、清润，我不禁满足地发出“啧啧”声。
叔伯们和爸爸看了都哄堂大笑起来，都说我“鬼灵精”。之后，叔伯们和爸爸也都各喝了一口，细细品味，啧啧有声，然后纷纷表达自己的看法。整个茶室茶香弥漫、笑声不绝……
时过境迁，人虽长大，可对茶的执着却不减分毫。望向窗外，满眼绿茶。再品一口，闭眼细细品味，顿发满足之叹。口中、心中充斥着清香、淡雅、温暖、舒畅……
作者简介：刘冰心，福建省安溪城厢中学九年级六班学生，安溪县文联“家+文化”征文中学组三等奖得主。
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