不想做饭也不会做饭？来看我的操作【第一辑】

现在大家都不愿意做饭了，我以前在五星级宾馆干过，虽然几十年没做饭了，但底子还在，我的办法也简单，不用做饭，一个炒锅加一个电饭煲搞定。

然后下单一个快餐包，一般第二天就能到。

快餐包一共十袋，包装非常大，我是走了五公里，扛回家的。快递配送点实在太远了，全部只花了47元左右，一袋可以吃一天，相当于一天4.7元。如果不配菜，感觉只能吃一顿，所以我配了一点小菜。

下面是我的评分和搭配。

1.咖喱鸡肉

评分：一星

搭配：我用了土豆泥来与咖喱鸡肉搭配，两者并不混合，土豆先直接放入电饭煲，与米饭一起煮。好了之后在炒锅中加一点油下锅随便炒一下，然后各自同时盛入菜碗。

评语：咖喱总莫名让我想到厕所和黄泥汤，就是农村土路上大雨天常见的现象。另外，这个菜里面还有一种类似方便面的人工合成味道在里面，既没有辣味也没有鲜味，仅仅是祛除了鸡肉的腥味，个人觉得非常差的体验。

2.雪菜炒肉

评分：四星

搭配：我用了一种本地叫苔菜的东西，来搭配雪菜炒肉，这是一种类似于小白菜的野菜，根很小，味道比小白菜还要清香，而且比小白菜微硬，配合这个雪菜炒肉刚刚好。

评语：苔菜配雪菜炒肉，完美的组合，味蕾的享受。

3.鱼香肉沫茄子

评分：三星

搭配：直接搭配茄子，茄子放电饭煲中一起煮，好了后，在炒锅内加一点点油，然后淋到茄子上面，再把鱼香肉沫茄子倒下去加热。

评语：鱼香肉沫茄子的味道有一点醋酸味道，可能是因为加热的缘故，有点败口感。

要点：下次记得有鱼香之类的菜，还是不要加热了，会酸。

4.油豆腐烧肉

评分：四星

搭配：我搭配的蒜薹，先把蒜薹炒好，然后下油豆腐烧肉一起加一下热，再出锅。

评语：超级下饭，油豆腐烧肉的油有点重，不过蒜薹正好清一下这油气，这个搭配我比较满意。

5.藤椒炒肉

评分：五星

搭配：我买了一个包菜来搭配，先把包菜切碎炒好，再下藤椒炒肉一起混炒出锅。

评语：藤椒味道非常鲜，青花椒一大串太香了，搭配切碎的包菜正好，再加上小炒猪肉，浓郁的味道太下饭了。

6.糖醋里脊

评分：一星

搭配：豆腐

评语：和豆腐的搭配不太合适，糖醋味进了豆腐，而且猪肉的芡粉被豆腐影响了。这一次的搭配完全失败，下一次换花生米试试。

7.鱼香肉丝

评分：三星

搭配：我搭配的油麦菜，炒油麦菜的时候多放一点油，油麦菜的那个香味才会出来，鱼香肉丝的汤汁太多了，影响口感，鞍灭煸干后才起的锅，真的坑爹。

评语：油麦菜还是不太理想，下一次换笋子和豆腐干试试。

8.酱爆鸡丁

评分：三星

搭配：紫扁豆。我把紫扁豆直接放电饭锅与饭一起煮，然后下锅炒，最后下酱爆鸡丁，翻炒一下马上起锅，不然糊了。

别看图，图是我把紫扁豆全吃完了，剩下的是卖菜的送的不要的绿扁豆，全部花了一元钱。

评语：一般般吧，还是挺下饭的，不好的地方是冷了有细微鸡肉腥味。

9.宫爆鸡丁

评分：一星

搭配：苔菜，上一次我用的是苔菜根，这一次用的是苔菜叶

评语：这个搭配不理想，宫爆鸡丁遇水后有酸味，而且加热后会变得更酸，真的太差了，下次换果实类的干蔬菜试试。

10.香菇滑鸡

评分：三星

搭配：大葱和白萝卜，先用油把大葱炒一下，然后下香菇滑鸡，爆炒起锅。白萝卜放入小锅用水煮熟，捞起放入电饭锅，然后就可以开动了。

评语：大葱搭配香菇滑鸡还是没有问题的，很香。但是白萝卜就完全成了摆设。